低温真空油炸机大枣清洗设备处信息 嘉信工业装备

大枣清洗设备处

      本机适合于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。，也被称为低温杀菌，应用也是非常广泛的，适用于：酱菜、酸菜、水果罐头、蔬菜罐头、火腿肠、榨菜、果冻等食品饮料。不管是软包装袋装还是瓶装或者马口铁包装都可以使用。

同时适用于酸菜，酱菜，辣白菜，水果罐头，蔬菜罐头。

巴氏杀菌机根据不同产品不同包装分为网带式、滚杠式、链板式巴氏机。针对玻璃瓶装、软包装、马口铁均能使用。巴氏杀菌也被称为低温杀菌，在杀菌过程中既保留其营养成分不被破坏，尽量不影响口感，然后把有害菌全部杀灭，从而延长食品的保质期。

净菜加工设备

水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，浙江净菜加工成套设备，使夹杂的泥沙等污物分离，高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料，清洗附着污物及侵入表皮的病菌。

在分拣清洗机上通过时，工人可以检查物料的干净程度，对未清洗污物进行进一步的清洗，并剔除损伤产品。

切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。

因切割后增加了物料的呼吸面积，破坏了组织，使病菌易侵入，为了---货架期，一般不作切割，不经切割和经切害的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗，此道工序有一定的去产品表面农残工效。净菜加工成套设备

净菜加工设备

净菜加工设备操作要点说明

预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要---，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，金华净菜加工设备，---是不能软烂或呈粗纤维状。

冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。

封口：封口时真空度接近0.1兆帕，净菜加工设备封口紧密、平整。

无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，净菜加工设备工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

成品保藏：以低温避光保存为佳。