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使用不粘锅的注意事项:
1、不粘锅在没有冷却之前不建议清洗,避免涂层由热突然变冷而发生裂纹或者剥落。
2、使用不粘锅时,注意清洗的时候不要用尖锐的器具,以免破坏涂层。
3、如果烹饪时出现糊锅的情况, 在锅中加水煮个十分钟就会自然脱落,千万不要用钢丝球。
4、注意清洗时,尽量不要用洗洁精,每次清洗完之后,用干净的抹布擦干水分
5、一定要使用硅胶铲或木铲。不要使用铁铲。
不粘锅为什么不粘?
不粘锅能不粘靠的都是内表面的涂层材料。
传统涂层就是含氟聚合物,也就是我们常说的ptfe。另外市面上还有陶瓷涂层、麦饭石涂层、钻石、宝石等各种矿物石涂层的不粘锅。
初次运用前,以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干;用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油份,或许洗净锅后把油放进锅里均匀涂改加热15分钟,待锅(勿洗锅)天然冷却后运用,放置一个晚上二天再运用。这样便可得佳的煮食作用,并有利于保养。
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