安庆工业级油酸厂家服务「郭氏伟业」
油酸主要来源于自然界,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收),对软化血管有一定效用,在人和动物的---过程中也起着重要作用,但人体自身合成的油酸不能满足需要,要从食物中摄取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。
亚油酸、油酸、α- 亚麻酸……色拉油的广告中经常能听到这些词,它们的总称就是脂肪酸。食物中的脂肪 90% 都是由脂肪酸构成的。比如牛排里使用的油脂、色拉油、芝麻油、猪肉的油脂……,虽然性状不同,但它们的成分都是脂肪酸。
脂肪酸原本是由碳元素、氢元素、氧元素结合成的锁链状物质构成,在人体内循环时,随着锁链状物质的变短,转换成的能量被释放出来,终被分解为---和水。
由锁链状物质各种各样的连接状况,会生成不同种类的脂肪酸,而这些不同种类的脂肪酸对人体的作用也存在差异,并且,脂肪酸变质的难易度也会不同,脂肪酸的这些特性很有意思。
油酸成份:油酸、亚油酸、亚麻酸混合物。分子量:280-282;
性状:微透明油状液体,凝固后成白色柔软固体。溶于 ---、等,不溶于水,具有羧酸的一般化学通性及不饱和双键的化学特性;
用途:精馏油酸用作油漆、树脂、油墨涂料、印染助剂、乳化剂、选矿剂、润滑脂、助剂、脱模剂等行业。
纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为到红色油状液体,有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃,沸点350-360℃,相对密度0.8935(20/4℃),蒸汽压:52 mm hg ( 37 °c),折射率 1.4585-1.4605,闪点189℃。,与-、铝不兼容。
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