小型商用洗碗机- 超威电子有限公司

超声波洗碗机的安装及使用方法

安装：链接220v50hz电压，使用4-6平方的电缆，需加装60a漏电保护器，并接底线。

水位：请根据清洗对象数量注入适当水位水位必须满过加热管一般di 在15公分以上。

清  洗  剂：不需要清洗剂，普通的清洗剂洗洁精就可以，根据油污大小程度，一般一槽清水配200g清洁剂，具体视油污大小程度而定。

电波工作：打开“超声波”开关，也可旋转定时开关绿色工作指示灯，此时会有哧哧的声音，表示超声波已经开始清洗工作。一般视油污情况清洗3-5分钟即可，干燥的油污灰尘需要提前用水浸泡全软化后清洗。

加热工作：打开“加热”开关，加热指示灯亮，旋转启动温控旋转，将水温控制在50度左右为佳，若有热水，可直接引入槽内，既可以节能，还能提高清洗效率。水位：请根据清洗对象数量注入适当水位水位必须满过加热管一般di在15公分以上。需要使用加热功能时，提前打开加热开关，达到预定温度后关闭加热，然后再启动超声波，可减轻电路负荷。

排  污  水：请先-设备所有开关关闭，防止无水干烧，导致设备损坏，然后打开排水阀，将污水排入下水道，残渣捞出倒掉，勿堵塞排水管道。

商用洗碗机带给顾客对饮食卫生体验

    除了我们在家里做饭烹饪以外，现在的餐饮行业发展得也越来越好，当然除了菜色吸引人以外，更重要的就是环境了，环境很大程度上是吸引顾客的重要因素之一，而环境的体现除了美观的店铺装修，用心的服务以外，还有一点就是干净卫生了，而重点-这一点的就是餐具，餐具是给客户看到的直观东西，当我们拿到手里的餐具是油腻的，那对整个餐厅的印象分就是大打折扣了。于是各城市卫sheng部门加强执fa力度，对不洁饮食业采取了停业整顿、吊销执照、经济-等措施指针对问题的解决办法)。所以这时候，我们的餐厅负责人就要着重关注餐具了，餐具是直接进口的，所以干净卫生是非常重要的，而可以满足这一点的，使用商用洗碗机-的方法。以前的人工手洗已经开始被淘汰了，我们除了要干净卫生以外， 清洗效率也是非常重要的，而洗碗机设备恰恰能满足各方面的需求。

酒店洗碗机的选择

厂家和品牌的选择

　　因为选择国内的洗碗机技术和经验已经达到-的水平了，所以广大用户在选择洗碗机的品牌时都-外国品牌了。超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以-的频率-液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时-闭合，产生-的冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时-闭合，产生-的微 炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。