亳州单位食堂承包服务品牌企业「芜湖毅丰达」

承包食堂经营方案该怎么写

其实除了在厨房做厨师，自己带一个团队承包一家学校或者企业的食堂也是收入-的选择，因为相对于餐厅的高要求和不稳定的客源，承包食堂则相对简单和稳定。而且除了学校，为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式，所以市场需求也挺大，那么想要承包食堂，经营方案该怎么写呢？

1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的和-下，服务好师生生活。

2.经营目标(1)切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有-供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的低需求;(3)-完成校方对食堂投资回收的目标。

食堂外包出去安全从何保障?

食品安全是个大问题，它与食堂餐饮相生相伴，但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式，不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?芜湖毅丰达餐饮是一家-食堂承包公司，在各项环节上都达到了国内的-水平，公司-的服务水平，以顾客的利益为主。价格低廉、实惠是工厂食堂承包的优势，我们曾经接受过顾客对于食品的意见，关于这点，我们也对此做出了很大的改进。

 对于学校食堂应该选择什么样的食堂承包方呢？目前-对于学校食堂承包要求-严格，不允许学校食堂-外包给一些不-食堂承包商，各个学校在学校食堂承包的问题上也是非常谨慎的；然而现在有许多的学校直接把食堂承包给了一些个体户，这样就会出现一系列的问题，饭菜贵而且单一，更重要的一点就是食品卫生安全没有保障。那么到底学校食堂应该选择什么样的食堂承包方呢？  看食堂承包公司是否具有运营学校食堂的管理能力：如果食堂承包公司有运营学校食堂的经验或者管理能力的话，这样可以-的管理学校食堂。