海南米粉条机- 山东新圣泰农机

米粉条机成条率高

米粉条机 成条率高，且光洁，清晰度好于手工制作生产制造的粉条，耐煮持续条，口味滑爽、劲道，改变了烟熏火烧做坊生产制造粉条的模式，是农副食品生产加工的理想化机械设备。

1、冷却有当然冷却和冷库冷却。

2、搓粉散条把冷却好的粉条放进水里侵泡10-20分钟，米粉条机将粉搓开晒。或用化冻松粉机搓粉。

3、干躁有当然干躁和风干干躁二种。初挂发布以沥干水分为-，不必-动来动去，防止碎条过多。20分钟后，轻轻地将粉条伸开，布满粉竿空闲部位。晾至四五成干时，将并条和下面粉条结轻轻地搓揉松脱使其米粉条机分离出来散掉。晾至七八成干时，将粉竿取下换方位，直到粉条中含水量14％时才行。

4、包裝。干躁后的粉条能够 开展激光切割包裝，制成品售卖。地瓜粉条的机械自动化生产加工关键有二种方式，一种是漏粉式，一种是挤压式。

米粉条机粉条的配比

米粉条机粉丝并条游戏多开粉艰难缘故：和面太稀，出粉后制冷很慢，加芡过多，都是会使红薯粉条粘接而造成并条多、开条难。解决方案：和面时放水，加芡的量要适度，每100公斤干淀粉添加水和芡的总产量不超过90kg为宜，用电扇或鼓风机电机指向粉丝机米粉条机的出粉口吹，加快制冷。

和面时，可按干淀粉净重的0.3%~0.4%添加食用碱和菜籽油。如生产制造直徑低于1毫米的丝条粉，应适当添丝面包改良剂开颗粒剂。粉丝入锅浑汤、断条无筋力解决方案：除开和面湿区适当和提升 融化时溫度外米粉条机，和面时可按干淀粉重的10%掺加豌豆淀粉，以提高筋力；打芡时黑豆、豌豆淀粉。也可按干淀粉重的0.3%~0.5%添加海藻酸钠、琼脂和魔芋精粉中的一种。种应熬化后作为芡添加，魔芋精粉则可在和面时立即添加。

米粉条机解决方案

米粉条机 一般是和面太稀，或糊化时温度太低、示熟透引发，但木薯淀粉品质很差或褪色过多毁坏了木薯淀粉构造，也可造成粉丝无筋力。粉丝表层起珠，不光滑缘故：糊化时温度过高，粉丝出机后受冷快速收拢时不平衡，产生一节大一节小的-状，不光滑。米粉条机和面太干燥、水份太少加重此类状况。

解决方案：减少粉丝机隔层流水的温度，降低粉丝出机前后左右的温度差。面糊的总水分含量应在45%~50%中间。粉丝松脆容易断缘故：出粉时未熟透，出粉后未冷透就晒，食用碱加得过多，晒得过干及长期性堆放米粉条机不包裝，都是会造成粉丝松脆，导致在储运全过程中的损害。解决方案：除对于缘故采取一定的有效措施外，可在和面时按干淀粉重的0.1%添加焦磷酸钠，以维持水份；也可添加0.1%~0.5%的食用盐，让其当然受潮。

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