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缸炉火烧也叫缸炉烧饼，通过和缸炉火烧摊儿老板聊天，说缸炉火烧制作起来也是十分讲究的。首先，就是和面，倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状，然后醒面。醒好面以后就是制作火烧了，看的老板如此娴熟的就做好一个火烧，原谅我的愚钝，没有看清怎么制作的。zui后是撒上芝麻，放入缸炉当中。据老板介绍，他那个炉子是专门定做的，已经有七八年历史了，做出来的烧饼火候刚好，酥脆又不失油香。 次数用完api key 超过次数-
吊桥缸炉烧饼传统制作技艺(2013年入选河北省第五批-非物质文化遗产名录)吊桥缸炉烧饼是乐亭县传统小吃，到现在仍被乐亭人所-。据-，缸炉烧饼起源于公元1865年，当时，在乐亭县城北街有一位经营面食的师傅，名叫石老化，他在做包子、饺子的同时，不断摸索、利用肥猪肉和白菜帮等尝试着配制成菜馅做成烧饼，然后放在吊炉里烘烤，烤出的烧饼却-吃，风味-，就开始在铺面销售。随着社会的进步和经济的发展，-炊具的-性日益-，吊桥缸炉烧饼的传统制作工艺面临着-的挑战。 次数用完api key 超过次数-
城府千层四方方，芝麻万点心计长。奈何-炉中烧，送到唇边更生香。打一食物谜底为缸炉烧饼。井陉缸炉烧饼已有千余年历史，-中国北方面食中的一绝。缸炉烧饼的制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。成品井陉缸炉烧饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。 次数用完api key 超过次数-
步骤2：揉好的面团放到一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。面团光滑柔软，而且不粘手，这个面团的柔软度比平时蒸馒头用的面团柔软度高一些，但揉好以后，也是光滑不粘手的。步骤3：发酵好的面团白白胖胖的，有弹性，轻触不会回缩；步骤4：制作油酥，把油酥里的香葱切碎，和面粉一起放到一个碗里，油放到锅里烧热，倒进面粉碗里，用筷子搅拌均匀；步骤5：再放进盐、椒盐、五香粉，继续用筷子拌均匀，做成油酥。这里提醒一下，盐、椒盐、五香粉的用量可以随自己喜好添加，椒盐和五香粉也可以省略，或者用十三香等同类调味粉类代替； 次数用完api key 超过次数-
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