延长-小面机使用寿命的操作方法及维护方法
1、使用前应进行机器空运转，确认无异常后方可正常工作。
2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
3、入面时容易将手带入轧辊面条机内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则容易导致人身伤害和机器损坏。
4、各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用合适的润滑脂。
当面机轧辊间夹有大而硬质颗粒时，会在零件表面划出很多沟纹，形成微车削过程，这也就是压面机器为什么要求面粉要-干净，面团和的要均匀的原生产面条设备的材料硬度越高，耐磨性就越好，磨损就越小；如果经过挂面机轧辊的粒较大，那么挂面机磨损越-；磨粒平均尺寸越大，磨损就越大。当-小面机上的轧辊过于紧揍时两个辊表面之间相互吸引，会形成黏着，部分材料从一个表面转移到另一个表面，-时挂面机甚至会产生咬死，造成损坏。
重庆小面机在使用后，难免会有很多的面粉或者是面团残留，为了避免出现问题，我们在使用后一定要注意清洁：
使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。用湿毛巾将里面的面粉擦干净，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。
机器长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用-剔除干净就行了。
保养事项：
应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。
非油炸方便面机的安装流程
1性能：挑条器的作用是均成一定长度的湿面条由挂面杆整齐地排列起来并升到一定高度。面条长度出厂设计一般1.5米高。也可为用户定做。
2连接：爬杆架和主机垂直方正，链条拉直、伸展、平铺地面，将爬杆架连接部位放在主机连接处的外侧，进行连接。
3挂上链条，调紧张紧轮，然后将爬杆架向后拉，使链条松紧合适，紧固连接螺丝。
4检查链条与张紧轮的松紧度，如需调整，再调整张紧轮。
5调整完毕，手动检查链条运转是否顺利。
6将切刀转到切断位置，把链条上的挂钩向上拉到c处，两侧拉钩调整到水平一致。
7上架后如出现两边面条长短不一致，哪边长往哪边拉动链条，拉动距离等于面条长出部分的二分之一
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