南宁葡萄汁采购询问报价 香城酒业

桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极(ji)品，具有滋补、养身及补(bu)血之功效。 饮用后，不但可以-女性手脚冰冷毛病，更有补(bu)血、强身、益肝、益、明目等功效。早晚饮用效果-。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极(ji)品，具有滋补、养身及补(bu)血之功效。桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展，又能提高蚕桑的综合效益，其发展前景广阔。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、-酸、-等生物活性成分和营养物质。

　桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝l、补l血养颜、生津止渴。可用于肝l阴亏、腰膝酸软、目暗、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便l秘等症。

　　现代药理研究证明，桑葚含有多种-，尤其是含有丰富的磷和铁，能益补l血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的-及供头发生长所需的蛋白质。

　　近代有学者研究出一则美发美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，将豆晾干，研成粉末。将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉中，做成饼再蒸，取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。41倍，白藜芦醇、抗(kang)氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，另外还含苹果酸，vb1，vb2，硫胺素，核黄素，抗坏血酸和胡萝卜素等。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋，不妨一试。

酿造桑葚酒前的注意事项

桑椹酒是近年来-男女老少皆宜的果酒，常饮桑椹酒健康伴身边。今天小编为大家介绍的是酿造桑葚酒前的注意事项：

　　1．计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵中无大变化，故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1．5％，需要降低含酸至1％，可加入果汁体积50％的水。

　　2.计算需加多少糖以酿制成一定酒度的酒。按理论计算，桑葚酒要酿造1度的酒1升，需加糖17克。如有100升含糖8％的发酵液，欲酿制100升10度的果酒，需加糖17公斤，除去发酵液中含的8公斤糖，实际需加糖90公斤。由于糖不会全部转化成酒精，所以后加人的糖应比理论计算要多10％。在酿造桑葚酒中常用的是-酵母和酵母。酵母经扩大培养酵母扩大培养基配比：果汁100，糖10，氨化0．2，水90，ph值6后加入发酵液中，加入量为发酵液体积的25％。发酵5天，温度在25—28℃。如无气泡冒出，表示已发酵完成。也可用糖度计测发酵液糖分，如每天糖下降小于0．2％即为完成。所以桑葚泡酒应该先清水浸泡10分钟，除去其中-，再捞出晾干，泡酒就可以了，营养丰富。然后开盖，捞出上层泡沫，蓝莓酒放出原酒。残渣经过滤，滤液并于原酒中。原酒混蚀，色暗，需经陈酿，将酒置于10—10℃处可放于地窖中陈酿一年左右即为桑葚酒。

自己做桑葚酒

将桑椹选黑紫色的洗净凉干水，捣成汁?

将糯米的处理方法同做米酒的操作方法?

先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时，自己尝一下就知道了，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的。今天小编为大家介绍的是酿造桑葚酒前的注意事项：1．计算桑椹果酒配料。?

取桑椹汁煮沸；与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。?

我发酵了40天，味道酸甜、酒味浓郁。?桑椹酒功效：?

补肝、明耳目、抗击衰老。适用于肝不足引起的耳朵聋、视物昏花等。?

服法：每次1小杯，每日1-2次。?

自酿心得:要想做出来的酒度数高,可以加适量的糖,发酵时间长一些.?

桑椹酒的做法和作用?????

?甜食酒：一般是在佐助甜食时饮用的酒品。其口胃较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配制而成。????餐后甜酒：是餐后饮用的，是糖分许多的酒类，人喝了后有资助-的作用。这类酒有多种口胃，原质料有两种类型，果料类和植物类。果料类包孕：水果、果仁、果籽等；植物类包孕：药草、茎叶类植物、香料植物等。桑葚酒有补l血、强身、益肝、补l肾、明目等功效，下面为大家介绍一下桑葚酒的药理作用。制作时用烈酒加入种种配料果料或植物和配制而成。??

??烈酒：是指酒度40度以上的酒。这类酒包孕金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加和德基拉。对烈酒的年份没有-的要求。烈酒除威士忌和白兰地是陈年较长的佳酿外，其他多数用于酒吧中净饮和混淆其他饮料或调制鸡尾酒用。??

??啤酒：是用麦芽、水、酵谋惩啤酒花直接发酵制成的低度酒。被人们称为“液体面包”，露有酒精、碳水化合物、-、卵白质、-和多种矿物质。营养-，厚味可口，为人们所喜