安装冷库按使用性质如何来分;
生产性冷库:主要建在食品产地附近,货源较集中的地区。属于鱼虾、贝类冷加工的,主要建在渔港、码头、海湾等水运和公路运输较方便的地域,加工肉类、禽蛋、水果、蔬菜的冷库,则要建在原料的集散地。设计是工程建设的-,抓好设计-对-结构安全,节约投资将起到重要作用。加工后的食品一般仅作短期贮藏即分批外运,因此贮藏能力较小。食品的流通具有零进整出的特点,品种较单一。
生活服务性冷库:作为商业网点和本部门暂存食品之用。多建于副食店、部门食堂,特点:容量小、存期短、品种多、库温高、利用率低。
冷库厂房
1.机房内应设置检修、操作的安全通道。
2.冷却间、东结间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50lx。
3.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管,在库内操作通道重点布灯,在货位内可均匀布置。
4.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关,每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外,并应远离门口布置。
冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。
库外机组安装:
1库外机组设备的开箱检查,检查情况填入设备开箱检查记录表;
2库外机组设备的搬运和吊装;
3库外机组座于屋面基础上,机组与基础采用地脚或支架固定。库外机与库内机之间、室外机与建筑物之间应按相关的技术规定去做。
库体的组成;
1.库体由库底垫板、底板、墙板和顶板组成。
2.库底垫板辅设在校平后的地坪上,主要作用是调整地坪的水平,通风防潮、防腐锈。
3.库体的底板及墙板由不同规格的库板拼装而成,库板之间由挂钩连接,板与板接处贴有海绵胶带密封,以防漏冷。 底板由凸边底板、中底板和凹边底板组成。
4.顶板的组成与底板相似,由凸边顶板、中顶板和凹边顶板组成。
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