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根据口味分
巧克力爆米花浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上,每一口都感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的香脆口感,更是另人难以忘怀,号称是乖乖的-版,爱吃巧克力的一定不能错过巧克力爆米花。
草莓爆米花香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香,轻甜的草莓味配上香脆的爆米花,一入口草莓香味马上充满整个味蕾,让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人,此口味更是-女性消费者的-,身为女性的您一定要来品尝看看。
芥末爆米花呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上,看起来平淡无奇的外表,却让人充满-。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门,随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味,那种-的口感让人印象深刻,对于爱吃芥末及喜欢尝试挑战-口感的您一定不能错过。
按制作方案分爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高,但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花,现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险,因此不必-其铅污染。但是现代制法的爆米花添加剂太多,在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素,这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加,从而增加了食用后的发病及缺锌等风险。
爆米花流水线的特点:
1、节约人力
把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产
2、圆球形爆米花机利用率高
一组设备进入生产线后,产量比单机作业时提高-
3、产品高
圆球形爆米花机在生产过程,统一温度时间设备,投料出料一次完成
4、生产能力稳定
单机发生故障时,物料传送可绕过故障机器,不太影响整条生产线产量。
爆米花一般包含大量膳食纤维,以及-,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养素。取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。爆米花的热量-,可以迅速为人体补充能量。爆米花所含的天然-e可以-衰老,从色泽上也可看出,爆米花有黄油淡淡的香槟色,而劣质的则呈现米花本身的洁白。
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