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根据口味分

巧克力爆米花浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是另人难以忘怀，号称是乖乖的-版，爱吃巧克力的一定不能错过巧克力爆米花。

草莓爆米花香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香，轻甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味马上充满整个味蕾，让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人，此口味更是-女性消费者的-，身为女性的您一定要来品尝看看。

芥末爆米花呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上，看起来平淡无奇的外表，却让人充满-。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门，随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味，那种-的口感让人印象深刻，对于爱吃芥末及喜欢尝试挑战-口感的您一定不能错过。

按制作方案分爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，因此不必-其铅污染。但是现代制法的爆米花添加剂太多，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后的发病及缺锌等风险。

爆米花流水线的特点：

1、节约人力

把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产

2、圆球形爆米花机利用率高

一组设备进入生产线后，产量比单机作业时提高-

3、产品高

圆球形爆米花机在生产过程，统一温度时间设备，投料出料一次完成

4、生产能力稳定

单机发生故障时，物料传送可绕过故障机器，不太影响整条生产线产量。

爆米花一般包含大量膳食纤维，以及-，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。爆米花的热量-，可以迅速为人体补充能量。爆米花所含的天然-e可以-衰老，从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。

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