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山西厨房设备安装-了解更多「新崛厨业」

发布者:山西新崛厨业有限公司  时间:2021-11-16 








太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有-的技术力量、-的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高的产品、-的信誉,周到的售后服务实惠的价格,取得了-的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

 厨具在酒店中的布局理念有哪些?

1、根据酒店的实际需要特点进行厨房工程,按工艺顺序布置设备,-工作流程顺畅;

       2、是考虑到人员使用顺手方便,相关设备位置合理设置,-工作效率,如灶台与调料台;割配工作台(墩台)与水槽、碗柜、沈阳货架等配套设备穿插设置,合理搭配,使用方便

       3、酒店厨房工程需错开布局,拉出一定距离。

       4、同类型酒店的厨房设备、相关设备应合理搭配,尽可能设置在一起,便于协调配合,合理使用。





酒店厨房设备需注意的哪几点实用性?

酒店所提供服务和菜式分类

厨房设备大致可分为:中餐式厨房设备,西餐式厨房设备,快餐式厨房设备等,因此在选购厨房设备的时候,首先要确定适合酒店自身的需要。

酒店厨房设备

2、根据厨房工程设计需求分类。

在计划厨房工程之初应该贴合酒店自身的优势来选择是使用燃气还是电力,现在的厨房设备从能源供应上基本分为燃气能源和电力能源,例如:燃气式炉灶和大功率商用电磁炉灶。





处理不锈钢餐具上的污渍橘子皮:将不锈钢厨具洗净,再用橘子皮擦拭,能使其表面恢复亮丽的光泽。土豆皮:把土豆皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。牙膏:不锈钢厨具使用时间过长,会出现黑色污渍,用洗涤剂洗不净,如果将牙膏挤在湿布上擦拭,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新。





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