鸡爪呼吸式真空滚揉机报价欢迎来电「多图」
真空滚揉机简介:
真空滚揉机是在机械容器真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块在滚筒内上下翻动摔打,期间添入盐水等辅料,从而达到、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收,柔韧松软、味道鲜美,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空,电控箱可设置定时搅拌时间,间歇时间,搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用不锈钢制作,结构合理,运行平稳,噪音小,性能-,操作简便,设备使用,且干净卫生易于清洗,广泛应用于各类食品加工行业,客户可根据自己加工产品及产量实际情况选择不同型号的真空滚揉机。新一代的全自动滚揉机除具有滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全,更方便,节能,使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能-,操作简便,使用效率更高。
.提供有关的全套技术文件、系统的售后技术支持、提供备品备件、后续技术咨询服务;提供配套设备的咨询服务;3、采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。 针对所售出的产品对用户及相关人员进行从基础应用到产品维护、故障排除等方面的相关-技术培训。使相关人员能够熟练使用该设备,并对设备进行简单的设置、维修和保养。
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。针对所售出的产品对用户及相关人员进行从基础应用到产品维护、故障排除等方面的相关-技术培训。
诸城亿马生产的新一代的全自动真空滚揉机除具有传统真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。新增加了遥控操作系统,使机器使用安全,方便,节能。机器采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能-,操作简便,使用效率更高。1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力,提高肉的弹性3、-肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
真空滚揉机工作原理
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;性能特点:1、采用plc全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全-。可以-产品的内部结构。
诸城亿马食品机械生产的新一代的全自动真空滚揉机除具有传统真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,使机器使用更安全,更方便,节能。机器采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能-,操作简便,使用效率更高。提供有关的全套技术文件、系统的售后技术支持、提供备品备件、后续技术咨询服务。
诸城亿马机械有限公司生产的全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、节能提效。耀邦滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,-的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能-,真空滚揉机使用效率更高。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,-制品的切片性,防止切片时产生破碎。
我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,真空滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。
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