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选用博奥厨业的自助餐明档设备厂家油炸麻花的注意事项

保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度---降低。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的---完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。

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如何选购自助餐明档设备厂家

1购买自助餐明档设备厂家要选择正规厂家才能享受更更的服务，因此选择正规厂家应该是采购重要要素。

2油炸锅的材质、配置：材质，主机材质一般是不锈钢材质，不锈钢的型号厚度都在考虑之列；除了不锈钢部分其他配置例如电机、电加热管、电器等配件 品牌的选择。

3本机的自动过滤能够---延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

自助餐明档设备厂家的使用维护说明及注意事项

1.接通电源后打开开关(先加油后通气)预热20分钟便可炸制食品。

2.该炸锅应避免振动，放置在通风干燥场所，电器要注意防潮。

3.锅内要经常清除杂物，保持清洁，不用时要上油，以防锅内生锈.

自助餐明档设备厂家均采用不锈钢精工制作而成，工艺---，美观大方。山东博奥拥有经验丰富的机械---和一批----,买好的自助餐明档设备厂家，买放心的自助餐明档设备厂家来山东博奥厨业！

自助餐明档设备厂家温控分类

自助餐明档设备厂家分为液胀式温控器与温度指示调节仪两种类型。使用液胀式温控器装置的产品接通电源，红色指示灯亮，此时电已供到本机，不准用手触摸基体内部-管以免伤烫，顺时针旋转温控器旋钮，把所需温度值对准“守”点，此时绿色工作指示灯亮表示-管即可进行工作。所有的自助餐明档设备厂家，都是为了方便的操作，我司的价格都非常的合理，机器的和机器的价格都是成正比的。使用温度指示调节仪装置的产品，接通电源，打开电源开关顺时针旋转调节仪上面旋钮把所需温度调到相应刻度，电热管即可进行工作。