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池州茶树菇烘干机价格-「多图」

发布者:安徽佳沐智能科技有限公司  时间:2021-11-16 






香菇袋栽技术

香菇袋栽是在菌丝压块基础上发展起来的一项新技术,这种栽培方式无需挖瓶压块,简化了栽培工艺、操作方法、污染率低,由于菌丝没有受到损伤,缩短了香菇生长周期,秋季栽培可以比菌丝压块栽培提---至15天出菇。

1、装袋接种;先将低压高密度聚乙烯或高压聚塑料袋一端用一至两到尼龙绳扎紧,然后装入栽培料,先装料边压实,但后用打孔器在带面上打五个孔,打三个另一面打两个孔镜。在1.5至2cm,孔---在1.5cm左右,在孔上贴3.5cm见方的氧化锌胶布;





2、菌丝体培养;接种后把菌袋放置在25℃的培养室内培养,空气湿度保持在65%左右,经过5至7天的培养,打洞接种的菌落直径有3至4cm,这时可揭开袋口,并将胶布揭开一角,以---菌袋骨的通气状况,促使菌丝体迅速生长,当菌圈直径达5cm以上时,即可去掉外袋,将菌袋移至出菇场培养。

3、菌棒转色管理;菌袋移至出菇场所后,用消的刀片划破塑料袋,取出已经长好的菌棒,畦面上铺一层薄膜,将菌棒排放在膜上,然后再覆盖一层薄膜,出菇场所的温度要控制在20℃左右,空气湿度控制在85%至90%之间,3至5天无需揭动薄膜。



5、出菇期管理;脱袋后15至20天,菌棒完全转为红棕色时,要拉大温差和干湿差,以---菇蕾的形成,连续3至4天菌棒表面有白色裂纹出现,菇蕾从裂口中长出,此时菇棚温度控制在15至17℃,有利于生产出肥厚的产品,棚架内每天可喷雾1至2次,空气相对湿度应保持在85%至90%;

6、采收;香菇采收要坚持先熟先采的原则,当菌伞尚未完全张开,菌盖边缘稍-时及明采收,香菇采收后要放在衬有塑料薄膜的小箩筐或小篮子里,轻拿轻放,以---新鲜的香菇完整,不要用大箩筐或麻袋、塑料袋装,更不要挤压,以免通风---而使香菇变形变色影响品质,采收后的香菇应及时包装销售或进行加工。


羊肚菌加工

一、羊肚菌烘干加工标准

羊肚菌干品特有的清香和可长期储存的特性,使得羊肚菌的未来市场容量可能---。目前每年超过90%的羊肚菌产品以干货流通。对大多种植户而言,羊肚菌产品等级是一个非常陌生的领域,在此就对羊肚菌干品的一些术语和市场对产品的品质要求准则进行梳理:

在宽泛的概念下,羊肚菌产品可分为头批货、中和尾,这种划分标准在一定程度上代表着品质。

1)        

头批货:或称头批菇或早期菇,通常指羊肚菌批菇子烘干的产品,头批货的特点是菌肉厚实、菇体饱满、颜色深、菌香浓郁。



2)        

中:或称中期菇,泛指菇子采收中期,由于温度升高造成菇子生长加快而导致的菇肉变薄,颜色变浅,菌香味下降的菇子。

3)        

尾:或称尾期菇,常指生产季节结束前采收的菇子,相比头批、中期菇,尾期菇子个头略小、菌肉薄、颜色浅、菇型较差,通常菌柄比菌盖长,菌柄变粗。

5)        

---货:按照一定的标准将通货细分的产品;---的产品可以是带柄的,也可以是剪柄的。---货划分的准则主要为:菌盖的粗细、长短,菌柄的长短,菌肉的颜色,菌肉厚薄。在这样的标准下,可划分为不同等级,如头批一等品:


6)        

级外货:也成为工业级货,俗称划分等级以外的产品,主要是指菇型畸形、薄皮、瘪货、胶片,通常是货品采摘不及时、遭遇高温、雨水造成的菇子疯长,以及在烘烤过程中造成的焖锅,以及通货中挑选后剩余的残次品。

7)        

工业余料:目前的加工余料主要是菌脚,在按照等级标准修剪下来的菌脚部分,按照正常15%的菌脚占比估计,当年的菌脚产品在5吨左右,也是一个庞大的量,目前市场还没有---的---渠道,值得探索。

8)        

废品:主要指采摘前染白霉病的菇子、储存不当发霉、虫蛀的菇子。



.秦岭种植香菇

一.种植香菇准备好原料,并制作好栽培基质后进行发酵接种,再转入大棚中发菌,控制好室温和湿度,利于催菇。二.在香菇的种植中,应控制好温度,可形成---菇形,并且要适当浇水,空气应新鲜,以免菇体形成畸形。三.种植前制作好菌袋,将菌袋进行接种发菌,并控制好温度和湿度,同时每天喷水,保持---通风情况,促进香菇长成。四.选择合适的香菇,在拌料后进行装袋接菌,发菌后进行脱水转色,并放入菇棚进行种植,控制好温度与湿度促进出菇五.准备好椴木,经过干燥处理后再进行人工接种,注意遮阴避光,并控制好温度与湿度,早晚喷水。六.栽培香菇前选择合适的季节,在配制好培养料后装料灭菌,并进行接种发菌,后期控制好温度和湿度促进出菇。





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