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问：产品为什么抽真空？

答：抽真空袋指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。

真空袋也称减压包装，鸡爪气调真空包装机制造商是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气-相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空保鲜主要是使食品处于真空状态，氧气很少，食品不容易腐烂变质。鸡爪气调真空包装机制造商应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。

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真空包装机概述

真空包装机是由：真空泵,电机,真空室,封口条,全不锈钢上盖,气囊,电磁阀等组成的。

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其他混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，，从而达到长期保存的目的

食品的保质期不是简单的公式可计算出来，可能可分成数千种不同的加工食品。一般情况下是以加工好置入包装内，在常温或特定温度下，其产品质地开始受杂菌的侵入而变质的安全期，经过模拟演算及实测而取得保质期。

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