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 商用电磁炉是一种很普遍的厨房炊具，不仅功率大使用的时间也长，因此对于锅具的要求也是比较高的，如果是在打开电磁炉开关的状态下，使用的锅具电磁炉不能适应便会发出报警声响，那么要如何选择电磁炉锅具呢？自动升降煮面炉电话

 目前市面上的商用电磁炉都有锅具自动检测是否带磁功能，它通过相关传感器和主控ic电路来实现，能够分辨出电磁炉是否有锅具和材料是否符合要求，如果不符合要求的锅具电磁炉无法加热。如果把一些铝、铜、铝合金、陶瓷砂锅等材料的锅具放在电磁炉上，电磁炉便会发出声音报警，这是什么原因导致的呢？

 如果知道了商用电磁炉的工作原理，就明白为什么有的锅不能再电磁炉上使用了。我们知道商用电磁炉采用的是磁场感应的加热原理，而非磁性物体放在电磁炉上无法切割磁场。还有的材质虽然带有磁性但如果磁性过小也无法使电磁炉正常工作。不带磁性的锅具是不能在电磁炉上使用的。

        电磁炉和电陶炉虽然长得像，名字听起来也差不多，可是仔细研究一下，这两个东西仍是有很大不同的。

　　商用电磁炉比其他的用具有哪些长处?从作业原理上来说，电磁炉归于磁场感应涡流加热。简略来讲，就是电流发生磁场，磁场与锅具发生反响，直接加热锅里的食物。而电陶炉则归于开放式加热，原理比较简略，就是通电了之后-线圈加热，从而把热量传到锅体。

 商用电磁炉的作业原理

　　这两种不同的作业办法造就了电磁炉和电陶炉在作业体现上的大不同。由于加热办法的特殊性，并不是一切的锅具都适宜电磁炉，很多人也很介意电磁炉对人体的辐射(但其实这辐射远缺少以对身体构成-损伤)。电陶炉的线圈加热办法虽然低辐射、不挑锅具、可以当烤炉，可是它升温慢，而且面板在加热的进程中会-也有可能烫到手。

      在购买商用电磁炉后，接下来就是做安装准备，等炉子到达后安装，需要准备些什么，都可以和商家客户咨询，在装修时，一般会有一个-装修师傅，你需要准备一下东西就好，那么商用电磁炉安装注意有哪些呢?

　　1.首先需要-有三相电,因为商用电磁炉得功率很低都能达到5kw以上,根据用电安全规定凡是电器用电功率超过5kw以上必须使用三相电。

　　2.因为商用电磁炉主要是为商用用途设计的，所以在安装时一定要接漏电保护开关，并按商用电磁炉灶的线配计算公式配备开关与电线。