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学校不锈钢厨房设备报价

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商用厨房设备安全和卫生方面都有重要保障

厨房设备的安全应考虑到操作人员是否安全使用，是否有保护装置，以防止各种事故的发生，如自动报警和接地线等各种事故的发生。在卫生方面，烹饪机械应采用-迁移的材料，内壁应采用不锈钢板制作，严禁在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化，大型员工食堂厨房面积较 大，功能齐全，分工较细，设备机械齐全。

由于就餐人数比较多，就餐时间又比较集中，需要 -的餐品品种由厨房安排，需要配置较大的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶、馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。有些较大的厨房，还可以有豆腐机、豆浆机等设备。

那么大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些？

大型员工食堂厨房装修：    

1、设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条，关闭时就不会发出噪音。    

2、台面过高过低都会增加腰背负担，计算合理的高度会提升厨房舒适度。    

3、冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。    

4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种，选择适合自己家人身高的柜门，增加厨房的愉悦感。

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餐具消毒有很多方法，还有简单的方法就是用洗洁剂消毒。把用过的餐具放在盆里，抑水，滴一点洗洁精，然后用清水洗净，放在柜子里。还可以用高消毒。将-锌10粒左右，加入大半盆凉水，把餐具放入高溶液中浸泡10分钟，即可达到杀菌的目的，然后用清水洗净即可使用。