含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能,因此,-已经开发出多种洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能,如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性,具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对ca2+、mg2+等金属离子具有-的络合能力,对其他金属离子,如fe2+等离子也有-的络合能力,溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。
-盐的测定称取试样1g(至0.01g)于50ml具塞比色管中,加水15ml溶解,此液为试样溶液。取两支50ml具塞比色管,分别加入溶液1ml,加-溶液2ml,再加-盐标准溶液ⅱ1ml,振摇,静置1min。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能,因此,-已经开发出多种洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能,如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性。
具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用,很容易发生生物降解。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而安全-,对人类健康不会产生危害。本品还可用作乳制品的防止酸败剂,加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂,以及食品的甜味矫正剂等。
在新鲜的-中加入柠檬酸钠,可以保持-不会凝固作用,将新鲜的-加入抗凝剂柠檬酸钠,静止一段时间后,-出现分层现象,共分为三层,上层是血浆,呈淡黄色,半透明,中间一层是白细胞、血小板下层是红细胞呈暗红色,不透明的是红细胞。柠檬酸钠是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体,无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。
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