包子加盟店品牌信息「多图」

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品-、有特色、健康的包子店，现已建成多家-店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、-共赢。

金华一路通餐饮与您分享：第八大发面技巧：二次发酵别忘了。

从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵～～如果就此结束也不是大错，但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

金华一路通餐饮与您分享：排骨包子将新鲜的排骨洗净控干水分，再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面，面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆或其他蔬菜抽去老筋洗净，将其整根整根地上笼屉蒸熟，凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪，每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子，上笼屉先用小火蒸数分钟，然后用旺火蒸二十五分钟，蒸熟后不要忙着打开锅盖，闷一会儿为好。当揭开盖时，一股香气扑鼻而来，顿时使人馋涎欲滴，食欲大增。美味排骨包子肥而不腻，百吃不厌。中国是美食之国，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨加盟我们府上包，有志者开一家美味排骨包子铺，将与南翔小笼齐名，也未可知。

金华一路通餐饮与您分享：肉包子营养价值

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量为低，脂肪含量为高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含-29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的-b．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，猪肚补虚损、-胃。

金华一路通餐饮与您分享：花样豆沙包的做法-------南瓜鲜奶豆沙包

原料： 南瓜、鲜奶油80克、高粉350克、糖15克、盐3克、水30克、酵母4克。

做法：1、南瓜去皮瓤切成块入蒸锅蒸25分钟，取出捣烂成泥，放凉备用。

2、取南瓜泥200克和奶油混合搅拌均匀。

3、高粉、糖、盐、酵母、水与南瓜泥混合揉制出薄膜，收至圆盘，铺保鲜膜，基础发酵2小时。

4、发酵至无弹性不凹陷，分割滚圆，再发酵15分钟。

5、包入豆沙馅发酵30分钟，刷蛋液，放入烤箱中层，175度烤20分钟即可。