北京金针菇真空腌制机设备规格型号信息「诸城亿马机械」

肉串滚揉机  酱牛肉滚揉腌制机 全自动真空滚揉机是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。我司滚揉机价格合理而且结构原理简便实用更方便节能，是您购机的选择。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工

启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用选配plc和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能-排水。滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果。可选的“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

采用减速机直连驱动，运行躁声-，效率更高

根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序即30种产品的工艺参数可以记忆。提供有关的全套技术文件、系统的售后技术支持、提供备品备件、后续技术咨询服务。

滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净。

诸城市亿马食品机械有限公司位于山东省诸城市，是一家集食品机械开发、制造、技术咨询及服务于一体的制造商。产品销往全国各地。主要从事肉食品加工机械设备的生产，主要产品有滚揉机、盐水注射机、斩拌机、灌肠机、绞肉机、肉丸机等系列食品机械。每次工作结束打开油水分离器的底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空油水分离器，-真空管路畅通。并可根据用户的要求订制特殊规格的产品。

产品优势：

    1、桨叶圆弧形，设计-，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

    2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

    3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；