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莆田蛋糕展示柜厂家信息 福建博维星科

发布者:博维星科(厦门)商贸有限公司  时间:2021-11-17 






蛋糕展示柜标准湿度通常来说,做好的蛋糕都必须放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜来保存。室温下的蛋糕虽然可以保存二到三天,但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天,而且也会美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜内温度一般保持在+2~+8度之间,同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感,蛋糕展示柜还要控制柜内的湿度,-湿度在80-90%之间。


zui忌讳的八大要点,如冰柜的摆放位置和环境,季节不同冰柜温度也不同,但是zui忌倾斜。

冰柜的摆放位置和环境应将冰柜摆放在环境温度低,而且通风-的位置,远离热源,避免阳光直射。摆放冰柜时左右两侧及背部都要留有适当的空间,以利于散热。

融化冷冻食品先移到冰柜冷藏室内放在冰柜冷冻室内的食品,在食用前可先转移到冰柜冷藏室内逐渐融化,以便使冷量转移入冷藏室,可节省电能。



冰柜的的冷效果如何保障

 近来几年随着国内制冷行业的的迅速发展,各式各样的冰柜,冷柜,保鲜柜等都涌入市场。有的时候当您在面包店挑选和品尝香甜可口的蛋糕时,您是否知道那些摆满着精致糕点的冰里,有不少压缩机正在安静、-地运转着。

冰柜的制冷系统并不复杂,主要是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器构成,压缩机是机器制冷系统的-。它的选择正确与否将直接影响到整个机器的制冷运行效果。冰柜是一种商用性较高的制冷机器,对柜内温度的恒定性有较高要求。而且柜子周围都是采用玻璃密封。虽然这些玻璃也是te制的保温玻璃,但是与传统的发泡保温材料相比,隔热性还是略现不足。由于还要经常打开柜门拿取食品,以及其它各种因素的影响,冷量始终会有一定的损失。



蛋糕柜的使用小窍门

蛋糕展示柜柜是糕点店里面bi bu可shao的电器,能够有效的防止糕点腐坏,但很多商家都不知道,蛋糕展示柜使用的时候会有一些小窍门?接下来就让小编来给您介绍一下。

首先,在-买来一台新的蛋糕柜的时候,由于在路上运输,颠簸太久,所以会造成蛋糕柜内部出现松动,所以这时候就要把蛋糕柜的内外部仔细打理一下,然后在投入使用。

其次,蛋糕柜在-工作的时候,不要急着把商品摆放在蛋糕柜中,这样一来会很容易伤害蛋糕柜的使用寿命。所以在空开机的时候,空置蛋糕柜一个小时之后在进行工作运转,记住在投入商品进行运作的时候,要空载运行一个小时。




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