200斩糜机性能货源「诸城利特机械」

斩拌机简介

      斩拌机整机采用304不锈钢材料制作，是肉类制品、肉糜状产品火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还可以一起把其它的原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成匀称的乳状物，依据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料-量，可以保持馅料的天然色泽和风味，该设备型号齐全，操作便捷，可适应不同客户的需求。
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利特机械斩拌机优势

 我公司生产的斩拌机具有下列几大优势

 1整机采用304不锈钢材质制作，符合食品卫生安全标准，好清洗。

 2斩锅高低两个速度，斩刀为高中低三个速度，刀锅缝隙能达1.5mm,设计合理，减少物料损伤。

 3设备双跑台设计，稳定性能好。

 4斩锅采用河北唐山锅，斩刀采用进口刀，不易生锈，斩刀高速度可达4000转。

 5出料器自动出料，使用便捷，出料洁净。

 6电器部件采用防水设计，密封效果好，易于清洗。
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多功能斩拌机作用

多功能斩拌机能够对原料肉进行切碎、搅拌和乳化，以防止肉中的肌红蛋白、脂肪等营养成分被氧化和破坏，从而在很大程度上保持原有的色泽、香味、口感和各种营养成分。通过切碎，提高了产品的细密度和对水的亲和力，提高了产品的弹性。

   该设备主要应用于酒店、餐厅、食堂和肉类加工行业，随着设备的不断-，斩拌机已成为肉类加工不可缺少的食品加工设备。

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多功能斩拌机优势

 在一些肉制品的加工过程中，有时需要大豆分离蛋白和大豆拉丝蛋白，斩拌机在其中就起着重要的作用。它不仅能切碎和乳化各种肉制品，还保持了物料的原有的色泽和弹性、出品率，

 除了适用于多种产品的斩切乳化外，还具有许多优点，例如提高肉馅的产量和保水性，从而减少油腻感并使-。其次，该设备外形美观，做工精细，稳定性强，操作方便，安全-，是食品加工厂的关键设备。