番禺小型蔬菜保鲜冷库厂家常用指南「多图」

蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

冷库也叫储冰室，是用来储存人造冰的，解决了冰期的矛盾，也就是制冰容量不足。低温室冷室温度及相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般按表1-1-1微电脑智能控制。

采用绿色冷媒制冷，属于21世纪制冷技术。材质新库体内采用硬聚氨酯或聚泡沫保温夹心板，高压发泡一次成型，可制成各种长度、规格，以满足不同用户的需求。

具有优良的隔热和保温性能、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、美观等特点。冷库板品种有：彩塑钢、盐钢、不锈钢、压花铝等。装填方便冷库板全部采用统一模具生产，通过凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要任意组合、分隔或增大、减小。应用范围广低温库房温度为+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并且可以实现一库双温或多温，满足不同用户的需求。

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本发明主要应用于蔬菜、水果等易腐烂生鲜食品的保鲜冷库，在实际使用过程中要根据蔬菜、水果的种类、供货期等情况，达到提高经济效益的目的，一般将保鲜冷库的温度设定在0-5 c度，但在实际使用过程中要根据蔬菜、水果的种类进行有针对性的调整，只有设置适宜的温度，才能使保鲜冷库的经济效益得到充分发挥。以下就昆明蔬菜冷库为您简单介绍几种常见蔬菜保鲜冷库的温度：

冷藏柜保藏根茎类蔬菜：冷藏室保藏根茎类蔬菜的温度为0-5 c度，例如：大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等；而在扁平山药、生姜、芋头、红薯等冷藏室中保存温度0-15°。

贮藏蔬菜库的温度：紫叶生菜、油菜、牛奶白菜、菠菜(尖叶菜)、莴苣、小葱、芥蓝、菜心、生菜…牛皮菜、保鲜温度0-3℃。

贮藏温度：香菇、平菇、金针菇、双孢菇贮藏温度0-3℃。

保存温度：豌豆、荷兰豆的保鲜温度为0-3 c°，四季豆、扁豆、豇豆、毛豆、豆角的保存温度为6-12 c度。

保存温度：红、甜玉米在0-5 c℃范围内保存，茄子和青椒的保鲜温度为9~13℃。

果蔬类保鲜温度：10-15℃保存温度：黄瓜、冬瓜、笋瓜、苦瓜、西葫芦。

在冷库房的操作中要注意：

一、外壳定期检查与维修

还要注意冷藏库的结构维护。现在，红外检测已经被应用到很多行业。我们所说的红外热像仪，是一种将红外能量(热量)转化为电信号，在显示器上产生热图像和温度值，并计算出温度值的检测装置。该系统能地检测热敏图像，不仅能观察到热敏图像，而且能准确识别和严格分析热故障区域。

二、及时排油

热交换器表面的油污使蒸发温度降低，冷凝温度升高，应及时排油。自动化控制方式不仅能减少工人的劳动强度，还能控制的排油时间和排油量。

三、及时除霜

钢的传热系数一般为结霜传热系数的80倍左右。当蒸发器表面结霜时，管道热阻增大，传热系数减小，制冷量下降。所以，在系统运行一段时间后，应及时除霜，避免系统不---的能源消耗。

四、防止不凝性气体进入管道

因为空气的绝热指数(n=1.41)大于氨的绝热指数(n=1.28)，冷凝压力和压缩空气的增加会使制冷系统中存在不凝气体时的排气温度。结果表明，在制冷系统中存在不凝性气体时，其分压达到0.2 amp，系统功耗提高18%，制冷量降低8%。

五、合理利用夜间启动运行时间

(1)目前，我国根据用电量的不同时段，对电费实行了不同的收费标准，省、市也根据实际情况进行了调整。差异峰谷差大，蓄冷耗能大，可利用夜间运行蓄冷，避免白天用电高峰。

(2)据统计，降低冷凝温度每降低1℃，压缩机的耗电量减少1.5%，单位轴功率制冷量增加2.6%左右。根据文献记载，海洋气候区昼夜温差可达6-10℃，---气候区昼夜温差可达10-15℃，南方地区昼夜温差可达8-12℃，因此，启动时间夜间有利于冷库节能。