芜湖大型厨具厂家咨询「鑫环厨具」

商用厨具行业在国内从一个快速增长到逐渐成熟的阶段，经过了三十多年的历史。自商用厨房设备从西方进入国内的市场以来，产品定位从中低端产品逐步走向高i端---品，应用场景不断扩大，如酒店、中餐馆、快餐店、西餐厅、咖啡馆、学校饭堂、员工餐厅等等。商用厨具装备区别于家用厨房装备的主要特点是其应用于商业场所，并不是一般家庭的使用；产品规格、种类、应用范围比家用的更多。

商用厨具根据饮食文化不同分为中餐和西餐，因此多样化的饮食文化使得厨具设备需告别传统式商品方式，向多样化、人性化、智能化系统方位发展趋势。商用厨具设备总体分为五类，分别为：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。“民以食为天”，食物在人们的生活中占据着重要---，因此不管是中餐商用厨具还是西餐商用厨具，在中国都有---的市场，但有竞争力的企业比较少。科技的发展进步不仅提高了社会运转效率，更深刻地影响了人们的生活方式。

商用厨具厂家温馨提示：随着经济时代的飞速发展，各行各业发展的越来越好，很多厂家都实行了包吃包住的规章制度，相对应的厂家就会配备的食堂。对于公司发展来说，厨房也是考核的重要标准之一，只有给员工提供美味的饭菜，搭配健康的饮食才能够让员工---的工作。那么，对于食堂厨房设备材质的选购都有哪些技巧呢?接下来，就由小编给我们简单介绍一下吧。

不锈钢与铝合金是我们常见的两种食堂厨房设备的材质。不锈钢和铝合金相比，铝合金的密度接约为不锈钢的1/3，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。而不锈钢强度高，越用越光亮，是人们的厨房设备材质。

不锈钢本身含有12%以上的铬，高强度和耐腐蚀性，不仅清洁维护方便，并且!使得应用范围越来越广泛。而在厨房中，烟机、灶具产品经常会接触到有酸盐气体等，这样铝合金厨具表面的保护膜就很快被破坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观。但是铝合金材质的厨房设备成本比不锈钢厨房设备的成本便宜---一倍，很多的食堂厨房设备厂家都会偷工减料以铝合金冒充不锈钢。

综上所述，我们从上述介绍的这些内容中不难看出，食堂厨房设备材质的不同，它的、价格以及其他的各方面都不一样，可谓是---。我们在购买不锈钢厨具设备的时候一定要认准的食堂厨房设备厂家，这样才能---。

厨具厂家为您介绍：商用炉灶的未来发展

厨房设备的标准化问题经久困扰着厨房设备行业和企业，近年来低碳厨房已上升为的能源战略，相关人士表示，目前整个厨房设备的发展趋势正在向着化、节能化、智能化发展。

余热灶，余热回收免费产热水。余热灶业内双摇摆水，热水可灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，---提高了出菜效率。

实用、便利性原则

实用、便利性是指选配商用厨具设备不应只注重外表新颖，或功能---全， 而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。设备应简单并可有效发挥其功能。设备的功能以实用、适用为原则，同时---设备使用和维修保养的便利性。

经济、---性原则

购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。---要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求 以适当的投入，购置到效用好、适合本餐饮企业生产使用的设备。

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