聚合甘油是两个或多个甘油分子间的---经脱水后生成醚键的多元醇,是重要的精细化工产品及合成中间体,有着广泛的用途,早在20 世纪其合成研究就已被---,但因当时产品(如气味、色泽和稳定性等)不佳,在食品、和日化等方面应用受到---。
近年来,随着人们对聚甘油合成工艺及分离提纯方法的深入研究和改进,使得聚甘油及其衍生物品质---提高,同时,生物柴油产业的兴起使其副产物甘油成为丰富而---的资源,开发甘油深加工产品,提高甘油的附加值,已成为生物质化学品研究的-,其中,利用甘油制备聚甘油是重要途径之一。
聚合甘油在常温下有半固态和固态两种存在状况,本文经过对分别增加这两种pge的软冰淇淋基料进行粘度、ph、粒径剖析和垂直扫描分散稳定性剖析turbisean,发现半固态pge的增加量为0.2%时,乳状液的粘度,粒径,稳定性;固态pge的增加量为0.4%时,乳状液的粘度,粒径。经过比较发现,两种pge对基料的影响有很大不同:半固态pge能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态pge由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶。
不同的聚合甘油以及木质素磺酸钙、糖蜜和三作助磨剂对熟料/粉煤灰/石膏/矿渣混合的水泥进行了研粉磨,对获得的水泥粉料进行了比表面积、颗粒分布、胶砂强度测试。结果表明,聚合甘油助磨剂掺入后,水泥粉料的比表面积增大,颗粒分布在〈32μm区间的含量增大,胶砂强度增强。对水泥粉料的水化产物进行表面形貌和晶体结构分析结果表明,聚合甘油的杂质不会影响水泥水化产物,同时会降低水化产物的表面粗糙度。对聚合甘油溶剂的红外透射光谱测试表明,溶剂中含有大量---极性基团,使得水泥粉料在粉磨过程中分离---,增强了聚合甘油助磨剂的粉磨效果。
聚合甘油和脂肪酸反应能生成酯,选用不同脂肪酸得到的酯对表面张力和界面张力的影响是各不相同的。由于聚甘油链长、酯化度和脂肪酸品种都能独立地变化, 所以可制得大量性能各异的酯化产品,其范围有从液体状的到高熔点固体状, 或从水溶性到油溶性。仲---因空间位阻和电子效应较小,其反应几率较伯---小得多。由于甘油分子有两个伯---,聚合反应可以继续进行下去,形成三聚、四聚及多聚甘油等。
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