大家都知道粥对人身体有很多的好处,那么喝什么粥好呢?我们冬至速冻食品有限公司经营多类粥品,八宝粥,荷叶粥,小米粥等,欢迎大家品尝。煮好粥的标准是什么呢?
民间有谚语:粳米煮粥养人。粳jīng米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥店真的失败了,因为你在菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。根据籼稻的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、-a、e、b1及钙、磷、铁等多种营养成分。有-、强壮筋骨、长肌肉、通和五脏、止虚寒泻痢等功效。
大米和小米,以2:1的比例煮粥,是容易-的。这样的搭配非常合理,大米易于-,,小米营养丰富,滋润脏器。正常人喝粥可以养生,粥和其他事物搭配,又有不少新的功能,这就要因人因时因地而异了。
粥店如何装修?泰安冬至速冻食品有限公司告诉您
对于装修,因为粥店不如其他餐饮店收效来得快,更何况现在餐饮业已进入微利时代,所以不主张装修得过于精致,只要整洁、明亮就可以了。招牌建议选用红、黄等鲜艳的颜色,吸引-眼球。
至于经营特色,是粥店就将粥品-的传统思路并不提倡,应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,只需设计10种粥品,另外建议采纳上海振鼎鸡等店的做法,将心思多放在一些容易-的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥店真的失败了,因为你在菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。山楂粥【原料】:山楂30—45克或鲜山楂60克,粳米100克,砂糖适量。
今天我们跟着冬至速冻水饺来学习一下冰糖苦瓜粥的做法。
冰糖苦瓜粥
原料:
大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。
辅料:
冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
做法:
1 .大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。
2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。
3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可
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