枣树苗果林的行业须知「多图」

产地生境

该种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。中国分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。

折叠编辑本段生长习性

枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原， 属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃。枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。

繁殖方法

嫁接

嫁接方法主要有木质芽接和枝接枝接多采用皮下接。其嫁接技术要点，归纳起来为六字要领：鲜，接穗保持新鲜，无失水。平，接穗削面要平。准，接穗和砧木形成层要对准。紧、接好后要缠严绑紧。快操作速度要快。湿、嫁接后要埋土或套塑料袋保持湿度。同时在嫁接前5-7天，对砧木苗圃进行灌i水，使易于离皮。

断根

选择优良品种的自根植株，发芽前在树冠---挖宽30-40厘米以下、深50厘米左右的沟，切断直径2厘米以下的根，在断根沟内施有机肥料，随即回填。生长季节可发出根蘖苗，第二年春季挖出根蘖苗，采用abt生根粉或其它激i素处理，归圃栽植，培育壮苗。

根插

在秋末结合秋耕从健壮枣树上采根，剪成长20-30厘米，直径1-4厘米的根穗，在地窑内藏沙。第二年春季开沟育苗，根穗以倾斜45角插入沟内，上露地面2厘米，插后随即浇水。根穗采用生根激i素处理，塑料薄膜覆盖，其效果---。

组培

截止到2008年甘肃省在组培育苗方面均取得了---。甘肃农业大学园艺系在武威、景泰、酒泉等地的科研推广部门已具备生产组培育苗的技术、设备和条件。

对枣离体快繁的若干因素分析研究，选出了适其离体快繁的外植体-早春水培的嫩枝茎段，启动培养基为h94+iba0.1毫克/升+ng15毫克/升的固体培养基中加h66营养液的固液两相培养。继代培养基为h66+ng20毫克/升+iba0.1毫克/升，继代培养30天，平均增值系数为4。生根培养基为h94+ng3-8毫克/升+iab0.1毫克/升，生根率为90%。在组织培养室内培养20天后，置于日光温室再培养10天左右，然后打开瓶塞炼苗3-4天，用青河沙过渡移栽法移栽，成活率可达96%。

结果树的修剪指10年以上到40-60年，有些可达100年。目的是：树老枝不老，通风透光好，结果能力强。

⑴生长特点

枣树成形以后，逐渐进入盛果期，树冠大小基本稳定，树姿开张，生长势渐弱，枝条逐渐弯曲下垂，交叉生长，中下部二次枝及内膛枝容易枯死，结果部位外移，枣股衰老，枝组出现自然更新现象。

⑵修剪原则

疏截结合，集中营养，维持树势，疏除部分大枝，更新结果枝组，培养内膛枝，使内外立体结果，防止结果部位外移，并注意树体结构合理，通风透光条件好。

食用禁忌

枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。

不宜与腐烂变质勿食用

大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲i醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起---，眼睛---；重则更会危及到生命。

不宜与---同时食用

枣里面本身富含的---，可分i解破坏---k，从而降低---的治i疗作用。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种---分i解酶，都会在与枣食用时-

服用退i烧药时切勿同食

退i烧药i物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会---降低退i烧药的药i效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退i烧药的时候千万不要再吃枣了。

下腹部胀满、大便i秘结者不宜食用

如果平时喜-，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的---容易加重，出现寒热口渴、---等---反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。