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分子量为28.06的乙烯(ethylene)，化学式为c2h4，由两个碳原子和四个氢原子组成。碳-碳双键连接两个碳原子。在某些组织、中发现乙烯，是由蛋氨酸在充足供氧的条件下转化而成的。

乙烯系合成纤维、合成橡胶、合成塑料(聚乙烯及聚氯乙烯)、合成---(酒精)的基本化工原料，也被用来制造---、、、---、和等，也可作为水果蔬菜的催熟剂，是一种已被证实的植物。

乙烯业是上化工产品之一，乙烯工业是石油化工行业的，其产品占石化产品的75%以上，在-中占有重要---。乙烯产量已成为上衡量一个石油化工发展水平的重要标志之一。

生理学作用为：三次反应，促进果实成熟，促进叶片衰老，-不定根和根毛的发生，---植物种子和花蕾的休眠，抑制多种植物开花(但可-、促进菠萝及其同属植物开花)，在花发育的早期就可以改变花的性别分化方向。

2017年10月27日，卫生组织国际研究机构发布的---物质清单初步整理参考，乙烯属于3种---物。

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从狭义上讲，有机体主要是指由碳、氢元素组成的，一定是含碳的化合物，但不包括氧化物碳---物、碳酸、碳酸盐、化物、---物、酸盐、碳化物、碳化物、碳、羰属、不含m-c键的金属有机配体配合物、部分金属有机化合物(含m-c键的物质)等主要在无机化学中研究的含碳物质。

有机质是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有脂肪、---酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、等有机化合物。有机物的转化与生物体内的代谢和生物遗传现象有关。另外，许多与人类生活密切相关的物质，如石油、、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成等，都与有机化合物有着密切的关系。

有机物质的意思是来自有机体的物质，因为早期发现的有机物都是从有机体中分离出来的。随著有机合成的发展，许多有机物可以在实验室通过无机物合成。术语“有机体”已经失去了它的意思。

iupac有机化学命名原则则规定：“根据命名目的，至少应含有一个碳原子，而不含1-12族元素(除氢气)，并可被视为有机物。

有机物质是生命产生的物质基础。无机化合物大多是不含碳元素的化合物；但某些碳元素化合物，如---、碳等，属于无机化学的研究领域，所以这种化合物也属于无机物。

除了碳元素之外，有机化合物中还可能含有氢、氧、氮、氯、磷、硫等元素。但是，碳元素在无机化学中的作用几乎是的，其中金属---原子簇更是占据了当今无机化学的半壁江山。所以，有机化合物都是碳化物，但含碳化合物不一定是有机化合物。

古典有机化学时代

由1858年价键理论的创立，到1916年电子价键理论的引入，揭开了---有机化学时代这一令人困惑的谜团。

克库尔

1858年，德国化学家 keakull和英国化学家 cooper等提出了价键的概念，并用短划“—”表示键。它们假设有机体分子是由它们组成的原子通过键合形成的。因为在所有已知的化合物中，一个氢原子只能和另一个元素的原子结合，所以氢气选择价格单位。一个元素的价数是能与该元素的一个原子结合的氢原子数。kekuler还提出了一个重要的概念，即一个分子中的碳原子可以相互结合。

1848年巴斯德分离得到两种酒石酸结晶：一个半面向左，一个半面向右。---种方法能使平面偏振光向左旋转，后者在同一角度下旋转。研究乳酸时也发现了类似的现象。因此，法国化学家勒贝尔和荷兰化学家范托夫分别提出了一个新概念：同分异构体，---地解释了这一异构现象。

研究人员认为：分子是三维实体，碳的四个价键在空间是对称的，分别指向一个正四面体的四个顶点，而碳原子位于正四面体的中心。一个碳原子与四个不同的原子或基团相连，就形成了一对互为实物和镜像的异构体，或左手、右手的手---，这对化合物是旋光异构体或对映体。这就是所谓的对映异构。这种分子互成实体与镜像，对映但不能完全重合的分子称为手性分子。《有机化学》的基本理论是立体化学的基本理论。[3]

早在1900年发现了三三---自由基，即一个长寿自由基。1929年，非稳定自由基的存在也得到了证实。

这一时期有机化合物在结构测定、反应、分类等方面都有较大的发展。但是价键只是一个由实践经验而来的概念，价键的本质还没有解决。