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,也叫-、冰-,化学式ch?cooh,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及-性气味的来源。它也是-的抗微生物剂,这主要归因于其可使ph降低至低于微生物适生长所需的ph。纯的无水冰-是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃62℉,凝固后为无色晶体。尽管根据在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是是具有腐蚀性的,其蒸汽和鼻有-性作用。
,也叫-、冰-,化学式ch?cooh,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及-性气味的来源。原料中的蛋白质经蛋白酶水解成各种-酸,如果食醋中含有多种酯类和-酸,口味就浓醇,也增加了-的香味。纯的无水冰-是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃62℉,凝固后为无色晶体。尽管根据在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是是具有腐蚀性的,其蒸汽和鼻有-性作用。
在食品工业中,用作酸化剂,增香剂和香料。所以,尽管梭菌属的-早在1940年就已经被发现,但它的工业应用仍然被-在一个狭小的范围。制造食醋时,用水将稀释至4~5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋。作为酸味剂,使用时适当稀释,可用于调饮料、罐头等,如制作蕃茄、芦笋、-、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。
具有防腐剂的作用。1.5%就有明显的-作作用。在3%范围以内,可避免霉斑引起的肉色变绿变黑
【-名称】-
【功效主zhi】该品不同浓度用以zhi疗各种皮肤浅部-gan染,灌洗创面及ji眼、疣的zhi疗。冰-可用作腐蚀剂。
【用法用量】1.jia癣:以浸有30%冰-rong液的棉花球放在病甲上,每日1次,1次10~15分钟,直至病甲去除,继续zhi疗2周。2.手zu癣:用10%冰-rong液浸手足,每日1次,1次10分钟,连续10日,如未-,隔1周可重复1次。酸碱中和反应中也可以用hac表示已酸,其中ac代表了已酸根阴离子ch3coo,但很多人认为这样容易造成误解。3.-:用5%冰-rong液外涂,每日2次。4.ti癣:用5%~10%冰-rong液外擦,每日2次。5.ji眼和疣:用30%冰-rong液滴huan处,每日1次。6.灌洗创面:用0.5%~2%溶液。
【性 状】无色液体,有刺鼻的醋味。
水垢里含有mgco3,caco3等物质,-有h+,h+可以和co3 2-离子反应,达到除去水垢的效果。【-名称】-【功效主zhi】该品不同浓度用以zhi疗各种皮肤浅部-gan染,灌洗创面及ji眼、疣的zhi疗。比如水壶,水杯等,就可以用-去垢了。水垢的主要成分是:碳酸钙(caco3)和氢氧-mg(oh)2)方程式:2ch3cooh+caco3=(ch3coo)2ca+co2↑+h2o2ch3cooh+mg(oh)2=(ch3coo)2mg+2h2o所以我们在日常生活中就可以用-洗去水垢了,非常使用。
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