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此外，还发现ⅹⅷ型胶原，然而哺乳动物中含量比较丰富的ⅲ型胶原，在水产动物中尚未发现。其中只有ⅰ型胶原蛋白的价格人们才可以接受；其它类型的胶原如ⅲ、ⅳ、ⅴ等仅在研究中制备。

与其他组织，如肌肉和膀胱相比较，鱼皮胶原蛋白中的α3(ⅰ)链更适宜传递。 [30-32] iv型胶原蛋白非常细小而且呈线性分布在组织内部，是连接表皮和-的主要要素。ⅴ型胶原的肽链由2 条α1链和 1 条α2链或由3条α1链组成，存在 3 种组装形式。

是各种蛋白质中含量的；胶原蛋白中存在的-赖氨酸hyl在其它蛋白质中不存在，它不是以现成的形式参与胶原的生物合成，而是从已经合成的胶原的肽链中的脯氨酸pro经羟化酶作用转化来的。

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