济源膨化粉配方-「在线咨询」

很喜欢甜甜的酒酿,这次换个吃法,是加了黑米做的

很喜欢甜甜的酒酿，这次换个吃法，是加了黑米做的【黑米酒酿】～做法跟普通酒酿一样，很简单哒～材料：黑米、糯米、酒曲、温开水步骤：1.黑米和糯米一起加水浸泡过夜。2.第二天浸泡好的混合米类上锅大火蒸熟即可。3.蒸熟的糯米转移至干净的容器务必---干净无油放置温度降至温热，加入酒曲。4.提前准备好烧开过放置温热的温开水，一点点加入糯米中，不断搅拌让米粒吸收水分，同时将酒曲化开，具体的水量易具体情况操作哈，尽量让米多吸收水分混合均匀。中间用筷子捅一个洞，方便发酵。5.盖上盖子，发酵约24-36小时左右就差不多啦，冬天建议裹上布保温，利于发酵，慢慢发酵会看到不断出水咯～小贴士：1.加了黑米做的酒酿没有纯糯米做的甜，糯米越多越甜，而且喜欢甜的要加甜的酒曲～2.黑米比较硬，建议黑米的比例和糯米1:1就好了，黑米多了一是不甜，二是口感偏硬。黑米糯米比例1:3，1:4之类都---嗷，会更甜。3.温开水我都没有特意测量过，每次都是根据实际米粒的戏水情况添加的，总是尽量让米吸收足够多的水，不要太干也不能太稀，太干了不利于发酵。4.把黑米全部换成糯米就是常见的酒酿

膨化粉配方卡死解决方法

膨化粉配方单螺杆卡住解决方案

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将卡住的螺套放于电磁炉上由于糖糊的地区在挤出机螺杆大头方，因此应将大头一端置于电磁炉管理中心

2将电磁炉作用调至油炸一档约五分钟就会有糊味，十分钟上下杆上的米糊就会发黑并澎涨出去

3螺套加温并炭化米糊直到烟雾降低假如烟很大，表明米糊中糖份未---炭化，依然会出现黏性，假如完全没烟了，就会太黑了，不容易清洗，因此待烟变小就将挤出机螺杆的螺套置于凉处减温，待减温后用木棍将之打出

4去沉渣后开展清理，然随后再置于电磁炉上迅速加温风干。

膨化粉配方

一、膨化粉配方能够生产加工以苞米、小麦面粉、豆粉、木薯淀粉、米糊、莲藕粉等为原料生产加工各种各样商品。

二、双螺杆膨化机合适于各种休闲---膨化食品、香炸粉、早饭谷类等

三、双螺杆膨化机特性

双螺杆膨化机选用的双螺杆挤压技术性，融合企业很多年来彭化技术性科学研究的工作经验，为融入食品类及有关领域的要求而设计方案生产制造的新式膨化食品机器设备。

双螺杆膨化机由送料系统，挤压系统，旋切机系统，加温系统，传动系统系统，---系统构成。

双螺杆膨化机可用原料普遍，生产制造商品多种多样，直流变频变速，自动化技术水平高，运作稳定，使用期限长。

生产制造的膨化粉配方具备高扭距、高速旋转和髙压强的特性。基本上构造模块化设计，根据每个控制模块的组成能达到顾客特殊的运用，为您---出示理想化的挤压系统。

麦芽糊精就是指以淀粉或淀粉质如苞米、稻米、麦子等为原料，以酶法轻度水解、、喷雾干燥机做成的没有淀粉的淀粉化合物。即麦芽糊精为历经预糊化后的淀粉，是淀粉的水解物质。麦芽糊精具备极强的增稠和添充实际效果，加上在奶粉中可使奶粉容积澎涨不容易结块，速溶咖啡易冲调另外控制成本。

玉米糖浆和麦芽糊精类似，也是一种沒有味儿的营养缺乏症含糖量，都具备很多如水溶好、耐熬煮及其便于身体---吸收等与众不同的物理化学性能。