河南家用洗碗机厂服务为先 超威电子有限公司
揭盖式洗碗机、台下式洗碗机、柜式洗碗机。
商用洗碗机的类别:
适合酒吧、小型餐馆。
也称通道式洗碗机,适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。
单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。
带传式洗碗机也称龙式洗碗机履带式洗碗机: 工厂食堂、学校餐厅。
选购洗碗机时应注意:
1、洗碗机的功率小不一定等于节能,洗碗机的实际用电量是跟餐具数量、速度、进水温度有着一定的关系有部分品牌要求50℃进水,有的0~10℃进水。
2、效率与卫生:要正确的在洗碗机里装填各种餐具,才能提高洗涤效率,提高餐厅品位,---每次洗涤与消毒的一致性。
3、再好的机器总会有---出故障,一旦出现故障,服务是否及时,零部件供应是否有保障
消毒评价标准与采样方法
餐具消毒效果的评价力法,目前日内外常用统计指标为(1)i值,i小值,(2)均值.(3)合格率,指测定样品中符巨.样品数所占的百分率(4)超标率,指测定中带菌量超过---样品所占百分率,(5)超标倍数,指样品带菌量超过---的倍数.在评价餐具消毒效果时,都以上述统计指标进行分析比较.
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