贮藏与运输是很容易被忽视的环节，在整个挤奶环节中所占时间少，但同样决定着原料奶的。
1.牛奶在输送过程中可能会混入杂质如牛粪、橡胶碎屑等，必须通过牛奶过滤纸有效阻挡这些杂质。按时更换牛奶过滤纸，并---观察过滤纸的卫生情况，以便及时调整更换时间。
2.牛奶中的微生物随着温度升高而加速繁殖，快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求---熟练的掌握制冷设备操作技术，---牛奶在1分钟内降至2-4℃。
3.每天必须检查装奶车的清洗情况，通过眼观、微生物培养涂抹来确定是否装运。
干草料库可以根据建造挤奶厅的资金情况和当地的气候情况确定建成何种形式，简易的可以不用建库，只用石头或其他材料做一个高度600左右的台子，长宽没---，把干草捆码垛在上面；用苫布盖好，固定好苫布，防止被风吹起！设计干草料库就要计算干草用量：每头牛每天按5kg计算，每立方米干草重量按300kg计算，根据当地牧草市场情况，一般设计一年采购2~4次经常以4次计算，这样干草料库的面积可以小一些，省钱，库中草捆码放高度一般按3~3.5米计算库房檐高就得儿在4.2m左右，大型牧场如采用机械操作，高度可以适当增加。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。
1从环境保护出发，真空泵机---用欧洲技术的水环式真空泵系列产品。4设备调试时根据真空压力表指示的系统真空度值，调节调压螺杆设定系统真空压力为50kpa。真空泵与电机为联轴一体式，润滑装置为水循环式，符合安全、实用、节能、低耗、低噪音、无油污污染的要求。 2真空泵机组是设备的动力源，由真空泵机组、水冷润滑装置等组成。因考虑使用安全和工作状态产生噪音，一般放置在独立的工作间内。
3真空稳压罐的作用是稳定真空系统的真空度，容积为100升。罐底装有自动排污装置，停机时自动排出罐内杂物。
4设备调试时根据真空压力表指示的系统真空度值，调节调压螺杆设定系统真空压力为50kpa。
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