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速冻库的作用是在低温的状态下抑制---和其他微生物生长,能够达到长期储藏的效果,因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-35℃会滋生---,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。广州速冻库温度降不下来的故障分析处理,速冻库温度太高,达不到预期想要的温度。经过检查发下以下几个问题:
1.两库温度只有一4℃ ~o℃
2.两库的供液电磁阀处 于打开状态。
3.压缩机启动比较频繁,转换用另一台压缩机工作时情况并没有好转。
4.回气管上却有很厚的结霜。
5.蒸发盘管上均结有很厚的霜,除霜后情况有所---,这时压缩机的启动次数有所减少,库温也有所降低,但还不理想。
发现问题:检查到低压控制器动作的上下限值,发现被误调为0.11— 0.15npa表压,下同,即压力为0.11mpa时停止压缩机,压力为0.15 lpa时启动压缩机,对应的蒸发温度范围约为一2o℃ ~一18℃ ,但是目前调定---,且幅差值也过小。
解决方法:对低压控制器上下限重调,调整后其值为:o.o5—0.12mpa,对应的蒸发温度范围约为一2o℃ 一一l8℃,之后,重新启动系统,工作恢复正常。
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经常都会有一些客户在网上给我们留言说想要建造安装一个小型冷藏冷库一般多少钱?小型冷藏冷库的大小定位是多少其实是没有明确的数字,占地10㎡可以叫小型冷库,也可以叫微型冷库,100㎡、甚至500㎡都可以叫做小型冷库。工业冷冻冷库安装
所以客户所问的小型冷库一般多少钱是无法立即回答的,冷库虽小五脏俱冷库建造安装及设计我们也是要根据每个客户不同要求量身定做的。
100㎡肉类冷藏库建造要求及冷库造价多少钱有哪些因素呢
温度要求:生鲜肉类储存的温度0-4℃,冷冻肉类温度要求-18℃;
冷库要求:冷库清洁卫生,密封---,防止虫鼠进入冷库,冷库定期消毒;不得有碍食品卫生的区域,环境卫生应当符合要求的
肉类冷藏库制冷设备:冷库的制冷设备品牌选择有很多,不同品牌的价格、性能等也是不同的,所以会对冷库的造价产生很大的影响。
冷藏建库一些费用:地址在哪个城市?不同地域的材料成本及运输费、人工费都有所不同,那么就会造成冷库造价变化
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一般而言,中央厨房一般分为:原料预处理区、米饭加工区、热调理区、面食加
原料的预处理区:锯削,水果和蔬菜的去
大米加工车间:自动大米生产线、立
清洁消毒区:自动洗碗机,连续式洗菜
食品加工区:面条机、各种类型的制胚机、
各类型炉灶、自动搅拌炒锅、翻锅体、翻锅体、烘
熟食品分装区:真空包装机,金属
制冷类设备-真空冷却器,快速
分类设备-金属---、称重检测机、
其它辅助装置等一下
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对新建广州冷冻肉冷库投运前冷却调试的总体认识工业冷冻冷库安装
1.系统抽真空的作用和要求
当制冷剂灌装前,仍然需要抽真空,以进一检查系统的密封性,排除空气和水分。---氟利昂系统真空抽真空后的剩余压力应小于7.91 kpa和1.2 kpa。
2.二次充氨试验
绝热前的灌氨试漏、保温后的灌氨试漏、充氨发现漏点的处理方法。
3.系统所需的制冷剂充灌量
氨加量必须加量=(设备容积*注---体积百分比---*密度)
4.新冷库的冷却速率
新冷库因不同冷库所采用的建筑材料不同,冷却速度不同。
新设广州冻肉冷库投运前降温调试步骤与方法
1.做好降温前的准备
2.抽真空到制冷系统
在氨系剩余压力小于7.91 kpa的情况下,---保持24 h,真空表回升不超过0.667 kpa。
3.灌装制冷剂
在进行真空抽气试验合格后,制冷系统可以通过系统的真空度向部分氨气充气,然后启动压缩机继续完成充氨工作。
4.缓慢分段降低冷库温度
步骤一、继续利用压差充氨,二、蒸发器适当供液,步骤三、分段缓慢冷却,步骤四、结束冷却操作。
5.冷库冷冻间的冷却效果评价
---间冷却效果好,应表现为,在限定时间内,蒸发温度、库房温度可以降到设计值,降温速度达到要求,排管结霜正常,库房自然升温,保温性能---,经分段缓慢冷却后,库房墙体基本干燥,无裂缝变形。工业冷冻冷库安装
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