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储存：

对于方便贮藏的蔬菜，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的角酶对残留有一定的分解作用。

避免抢：

在自然灾害或节庆日前后，应避免抢蔬菜，以防止农民为抢收蔬菜，加重喷洒剂量。

选购有方法：

可选购市面上信誉-的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的。而有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜等抗虫力强，含残余概率更小。

农残检测试剂盒厂商去皮：

外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染，因此食用前，可去皮者，一定要去皮。

刺鼻气味需注意

当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留，应避免选购。

农残检测试剂盒厂商连续性采收作物加强清洗

对于连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等，是需要长期且连续地喷洒，消费者应-加强这些作物的清洗次数及时间，以降低其残留量。

农残检测试剂盒厂商加热烹饪：

常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于--酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

做好农产品生产管理，除了加强农业投入品的管理，更要加大-残留速测室建设，-地发挥残留速测仪在农产品生产中的作用，保障农产品安全。

残留快速检测仪能检测蔬菜/水果/中是否含有有机磷和--酯类等,通过残留检测试剂对-酯酶的抑制作用，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或--酯类。适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。