团膳餐饮公司服务介绍「多图」

第-　食品安全-管理部门应当建立学校食品安全-档案，记录许可情况、-检查结果、-行为查处、责任约谈和-等情况。对有--记录的学校实施重点-，并通报教育行政主管部门和学校行业主管部门。

第二十一条　学校应当加强校内小卖部、超市等食品销售场所的食品安全管理。非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。

第二十二条　学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。食品摊贩按照《食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》管理。

第二十三条　学校应当购买涵盖食品安全责任的保险。

如何做到餐饮承包机构生产安全管理是我们千喜鹤公司一直坚持的准则，只有-生产安全才能为后续达到更高标准的食品品质打下基础，生产安全的管理我们应该注意以下四点

一防火、防被烫到-

1、在使用柴油灶、燃气灶时必须遵守操作规程，点火时先开火后开风，借助点火器点火

2、使用蒸汽时，严禁蒸汽管对人，严禁在未关汽时打开设备的蒸盖，严禁身体直接接触蒸汽设备

3、搅动热油和滚烫汤时，要用长柄用具

4、移动盛有热汤、油的容器时，要小心慢行，以防跌翻烫到-

5、炸制操作时必须穿长袖工作服

谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供b族-、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持人体健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致b族-、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性-的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占-量的50%以上。

少盐少油控糖限酒

食用盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品，也是人体所需要的钠和碘的主要来源。我国多数居民的食用盐摄入量过高，而过多的盐摄入与血压高、胃并和脑卒中有关，因此要降低食用盐摄入。烹调油包括植物油和动物油，是人体必需脂肪酸和-e的重要来源，也有助于食物中脂溶性-的吸收利用。过量饮酒与多种-相关，会增加肝损伤、-、血管-和某些病症发生的风险。因此不饮酒。-每天食用盐不超过6克，每天烹调油25-30克。每天摄入糖不超过50克，比较好的控制在约25克以下。建议成年人每天饮水7-8杯1500-1700毫升，提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，-如饮酒，-饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。