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内蒙古秋葵真空干燥膨化价格- 诸城众工机械

发布者:诸城市众工机械有限公司  时间:2021-11-18 








该技术中试和生产装备成熟,自投入市场以来,已引起了-生产厂家的广泛关注,转让企业技术5家,还有数十家企业在论证投产。目前,该技术主要以生产苹果脆片为主,许多膨化产品在市场上还属空白,需求量达数千万吨,市场空间很大。

小型项目年产100吨成品的设备投资为200万-300万元,流动资金为3000万-5000万元,收回投资期限为1-3年。不同原料因鲜样含水量不同而使产品得率不同,一般得率为10-20:1,而膨化产品与鲜样市场销售价格比约为30-50:1,扣除生产成本,产品加工增值将达到0.5-1倍,利润相当-。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品-良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。



(7)统计分析发现,经变温压差膨化的柑橘皮脆片,其吸附等温线形状与苹果脆片、冬枣脆片大致相似,呈反“s”形态。3种果蔬脆片的平衡含水率均随相对湿度的增大而增大,随温度的升高而减小。mhe、gab模型对3种果蔬脆片等温吸附曲线的预测性较好,gab模型适用性广,mbet模型与其基本无相关性。在贮藏过程中,柑橘皮脆片需在13%~30%的相对湿度下密封贮藏,贮藏温度宜控制在10℃以下,或30℃以上。目前,我国的果蔬变温压差膨化干燥设备均是间歇式,其阀门均是人工控制,气流量和水流量都无法准确判断,化这样不仅耗费大量人力和能源、还无法保持稳定的工艺和品质。

  通过以上研究,获得了柑橘皮变温压差膨化干燥的较优生产工艺,揭示了变温压差膨化过程中柑橘皮的品质及抗yang化成分的变化规律;通过对柑橘皮变温压差膨化干燥特性的研究,建立了干燥模型,并获得了柑橘皮脆片贮藏过程的适条件参数,为柑橘皮膨化脆片的产业化生产提供了理论依据,为柑橘皮的精深加工开拓了一条全新的途径。设备折旧使用期按10年计算,残值率按10%计算,年折旧额为106。


五、经济效益概算

      项目的设备投资为150~200万元,流动资金为50~100万元,收回投资期限为1~2年。假设投资建造一个小型苹果膨化果蔬生产厂,约需150万元,其中设备投资100万元,主要用于厂房租赁、预处理设备、膨化设备、包装设备和运输销售设备的投入;流动资金50万元,主要用于原料购置、开办费及其他费用项目支出。设备折旧使用期按10年计算,残值率按10%计算,年折旧额为106.80万元×( 1-10%)/10年=9.612万元/年。年产量的计算按班产100kg计算,三班生产,每月按23天计算,产品每袋20g,年产量即为414万袋。以每袋膨化苹果所需原料的成本为例计算,年产膨化袋装苹果414万袋,假设市场价格1.80元/20g实际市场上的一种果蔬脆片销售价格为4.50元/20g,年销售收入可达636.92万元,利润总额可达239.57万元,仅用了10个月,就可收回150万元全部投资其中原料投入产出比按11:1计算。可以看出,膨化果蔬加工是一个投资少、jianxiao快、-率高,集经济效益、社会效益于一体的项目。因此,膨化设备要尽量设计得自动化、连续化,使其向着应用范围广、价格便宜、便于操作、节能、等方向发展。




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