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特色牛汤加盟告诉你牛杂营养价值:牛肚即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、-b1、b2)、尼克酸等，能补中益l气，养脾胃，.用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。牛肝牛肝为牛科动物黄l牛或水牛的肝l脏。性味甘、平，入肝经。牛肝为优异完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，-a-18300国际单位，-b22.3毫克，-16.2毫克，-c18毫克。此外尚含钙、磷、铜、-b1、d及多种酶。牛肝因富含优l质蛋白、铁、铜及-a、b、c等，所以是治l疗营养-性的要物，又具有卓l越的补肝明目功能。

牛犊家淮南牛肉汤品牌设计

牛犊家，一家具有知l名度的老l字号。承袭地道淮南牛肉汤口味，融入全新现代工艺。以“为奋斗打拼的人献上美好的美食”为初心的理念，全新“牛犊家”牛肉汤品牌。

牛犊家胡氏品牌梳理

品牌名称：牛犊家

品牌设计：梦至盛餐饮品牌策划

品类定位：传统特色淮南牛肉汤

年龄定位：20-40岁

主要客群：白领、上班族

价格定位：人均20元左右

个性定位：，有想法，易接受新鲜事物

客户诉求：口味、便捷、健康

消费场景：工作餐、朋友小聚、家人小聚

每天喝一碗牛肉汤好处多，养生人士：这几类人不宜喝

提起喝汤，牛肉汤以它不腥不腻的味道而，尤其是秋天和冬天早上喝一碗牛肉汤，身上微微发汗，口中留有余香，除了味道鲜美外，牛肉汤还有好多功效。

1、强健筋骨，增强肌肉

牛犊家胡氏牛肉汤中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量-有效。牛肉几乎是运动员的-食品，尤其对于力量型运动更不可少，而牛肉汤也具备了这些优点。

2、提高免l疫力

牛肉汤含有丰富的蛋白质，-酸。其比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，同时对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失l血和修复组织等方面-适宜。

3、暖胃养l胃

-认为牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚,有安中益l气之功。在深秋和冬天喝一碗牛肉汤，可以滋养脾胃。