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今天给大家分享一个水煎包简单好吃的做法。做法：1，温水碗中加入酵母搅拌使酵母融化，融化后倒入面粉中随倒随搅拌2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团盖上盖子饧发两倍大3，准备好一块五花肉剁成肉泥加入姜末，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，顺着一个方向搅拌均匀4，起锅刷油下入，花椒，八角，香叶炸出香味后捞出5，再下入入葱花爆香炒至变焦加入一小勺花椒粉6，提前泡好的粉丝切碎放入锅中，加入生抽，和蚝油翻炒均匀之后关火7，肉馅盆中倒入拌好的粉丝，加入葱花搅拌均匀备用
今天要给大家分享的是咸蛋黄糯米煎包的做法，非常美味。
食材：糯米100克、东北大米30克、咸蛋黄8个、饺子皮8张、盐2克、生抽1汤匙。
1. 准备食材。
2. 糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。
3. 咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。
4. 蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。
5. 取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。
6. 将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。
7. 锅里放少许食用油，把包子放入锅中，包子与包子不要紧挨在一起。
烹饪技巧
1、盐的多少，根据自己平时的口味。
2、鏊子里的水干后，一定再烙一会儿，才会有黄饹馇。
3、具体时间还要根据包子的大小，和所用的锅具情况来调整。
做法二
用料
自发粉200g、白菜、豆腐、香菇馅一碗。
做法
1、200g自发粉，加入100g左右的水和成面团揉匀。
2、面和水的比例是个大概，我也没有电子称，就是一点点加水，等面粉成雪花片的时候揉。
3、多出来的白菜豆腐馅中加一勺黄豆酱，这样包子的口感更浓郁一些。放到冰箱里冷藏一下，容易形。
4、面团发酵充分。
5、再揉一下排气，切成10分左右。
6、剂子用手压成皮，底部要厚一点，包成包子。用擀面杖也行，不过不-用，还是直接用手更顺当。
7、包子包好后盖上湿布醒发一下。
8、因为要一时半会儿不吃，所以先蒸熟。
9、放到速冻里吃的时候，平底锅底擦一层油，薄薄一层即可。
10、开小火，-放入速冻包子，加水到包子高度的大约一半不到点。
11、盖上盖子保持小火，15分钟左右，发出“次次次”的声音就说明煎好了
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