香港肉制品斩拌机生产厂-「多图」

斩拌机刀的选材，要尽可能选择不锈钢，普通的工具钢如9sicr或8mnsi都不太适宜，且在高硬度下容易产生疲劳断裂和脆性断裂。二、要注意整机及主电机的功率现在，很多食品企业在选择斩拌机时存在一个误区，认为功率越大越好。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力的作用下，镀层易裂，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。肉类机械加工刀具，尤其是高速斩拌机刀具是在高速旋转中工作的部件，在使用中发生裂纹甚至断裂事故的情况时有发生，引起了业内人士的普遍关注。

斩拌机的清洁事项

斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。配置1整机采用-的304不锈钢材料包括肉盘，-的斩拌刀。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。

注意事项：

1、在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。

2、在设备运行之前，必须-各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行-。

3、如果上料时发生du塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。

生产的高速斩拌机就是用来加工原料的，经过对原料的斩切然后搅拌，在经过乳化，保存了原料中的原肌红蛋白和一些其他的营养成分，经过乳化，防止了这些成分被氧化或破坏。3、对斩拌机上的开光控制阀进行检查，在遇到生产故障的时候开关才是关键和an全的。通过该设备的斩切，使得产品的弹性得到了提高，还使得产品的细致，也的具有亲和力。

      该设备的转速-，功率相应的也就很大，又斩又切使得产品的效果-，能够进行处理的原料也的广泛。