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油烟还容易使皮肤长斑点

油烟还容易使皮肤长斑点并且容易老衰老，附在皮肤上的油烟会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子，血管生长因子和细胞活性下降。 随着时间的流逝，皮肤将会变得松弛且没有弹性，充满，灰暗又粗糙。

在烹饪的时候所产生的油烟，容易导致恶化现象和增加的发病风险，这是由于食用油在烹饪过程中处于高温状态之下而产生的油烟，含有大量的-，对-有较大的影响。

动植物油的成分是饱和及不饱和脂肪酸的甘油、三酯,其密度一般为

动植物油的主要成分是饱和及不饱和脂肪酸的甘油、三酯，其密度一般为0.95~0.98g/ml,不溶于水。食用油的闪点一般在300°c以上，明显高于一般的燃油和润滑油，因此从点燃特性来说，食用油较为安全。对其持续加温时，油层上方的蒸气浓度很快就达到可燃-之内，食用油就很容易被点燃。当油层温度达到360~370°c以上时均会发生自燃，油温迅速升高至400~600°c。因此，食用油火体现出热释放速率高、蔓延速度快等特点，并且由于燃烧介质整体温度偏高以及在燃烧过程中会因成分变化而导致自燃点降低(试验证明食用油燃烧时其部分热分解产物的自燃点在65°c左右)等情况，若无有效的降温手段，极易导致灭火之后发生复燃。

厨房设备灭火装置分类及型号编制

厨房设备灭火装置分类及型号编制

一、按灭火剂类别分为：

1. 食用油灭火剂；

2. 其他类灭火剂。

厨房灭火设备一般采用水基型灭火剂，因为水基型灭火剂不但灭火性能和阻燃性能都优于其他类型灭火剂，并且具备其他类型灭火剂没有的无污染、-、容易清洗等更适合家居用品市场需求的优良特性。

二、按灭火剂贮存形式分为：

1. 贮压式；如探火管式厨房设备灭火装置

2. 贮气瓶驱动式。如双瓶组厨房自动灭火设备

三、按启动形式分为：

1. 电启动式；

2. 机械启动式。

四、按灭火剂贮存容器数量分为：

1. 单容器式；采用贮压式的比较多，如探火管式厨房设备灭火装置

2. 多容器式。只能采用贮气瓶驱动式，如双瓶组厨房自动灭火设备