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冷库温度的分类
冷库通常分为高温、中低温、低温、---温四种温度,不一样的食材需要的温度不一样。
a、高温冷库
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°c左右,并以冷风机进行吹风冷却。
b、中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18°c以内,首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商品。
c、低温冷库
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在-20°c~-30°c左右,通过冷风机或---冻住设备来完成对食物的冻住。
d、---温冷库
---温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验等---用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
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