低温真空油炸机
真空油炸机能够合理地降低高溫对食品营养成分的破坏。
真空泵煎炸脱油有不同寻常的实际效果。现阶段关键运用于:坚果类:红枣、花生仁等;蔬菜:番茄、地瓜、马铃薯、四季豆、平菇、香菇、蒜头、红萝卜、辣椒、冬瓜、圆葱等;水果:弥猴桃、木葡萄、草莓、桃、梨等;海产品及畜禽肉等。
-温真空泵煎炸能够避免服用植物油脂发生霉变,不需要添加其他的反还原剂,能够提升油的不断使用率,控制成本。
真空油炸机
全氏真空油炸机,采用真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,使生产出来的果蔬脆片真正体现健康、营养、美味。适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
加工工艺流程:
原料***筛选***清洗***切片切段***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。
燃气油炸机用途;广泛用于油炸食品加工企业,适应用于肉类、水产、蔬菜、面食、休闲食品、调理食品、坚果类、薯类等油炸食品加工企业。以电为加热能源,自动出料,自动搅拌操作简单,操作工人劳动强度小,炸制出的食物不但色、香、味-,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品、产量,延长货架期。
燃气油炸机特点:
1.采用全油或油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大-低用油成本。
2.整机采用304不锈钢材料,耐腐蚀、耐高温、耐油,坚固-。
3.采用智能型数字显示温控器,控制温度,-食品色、香、味好。
4.采用自动控制油温和水温系统,降低能源消耗,节省运行成本。
5.设有超温保护装置,让您放心使用。
6.自动控制温度,设有超温保护装置,-产品和安全生产。
7.占地面积小,自动化程度高,操作简单,维护方便。
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