原料:3斤左右三黄鸡一只、卤料一包、精盐10克、老抽10克、料酒15克、麦芽糖饴20克,植物油600克、猪油30克、大葱一根、生姜数片
卤料:桂皮5克,陈皮5克,八角5克,干姜5克,香1克,肉蔻1.5克,砂仁1克,丁香1.5克,2.5克,1.5克,花椒2.5克
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,口感劲道,回味无穷,是您宴请-,走亲访友理想的选择!
用毛刷蘸取糖液白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释,按1∶4比例配成均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3~5min,待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出,沥干油。
佬田台烧鸡加盟是目前市场上一种新兴的-项目,佬田台烧鸡,全国闻名,口味鲜美,老少皆宜,-人们喜爱。正因如此,市场上的加盟品牌也是层出不穷。如何选择成了大家都非常关注的问题!
首先,品牌形象是基础。一个的佬田台烧鸡加盟品牌,就意味着有很多忠实的消费群体,也意味着该品牌有-的市场竞争力。而且还能为加盟商节省一笔宣传费用。
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