莱芜全自动单饼机视频演示择优「强盛食品机械」
现在面食种类琅琳满目,但我还是喜欢吃单饼。什么时间想吃了自己又不想烙,随处可以买到。可是在小时候,想吃张单饼真的不容易。一张单饼,-肯德基的老北京鸡肉卷嚼一口、满齿留香,闻一下,久久回忆——这就是单饼,“舌尖上的中国“里,-的传统美食,厚薄适中,大小可人,柔若锦绸,入口劲香,既可单独食用,又可卷搭各类小菜,单饼卷鸡蛋、单饼土豆丝、京酱肉丝。那个年代都是按人口分小麦,每人不到30斤,全家不到150斤,还得留着过年过节,人情喜事都得算计这稀有的麦子。刚分下新麦子时当地都有蒸新麦子面饽饽的习俗,一则劳动了一年的新成果总得要尝尝,二则祭祖用。磨得不到20斤麦子面除了蒸饽饽外,剩下的部分用于烙单饼。
温控表显示上、下加热温度,达到设定温度时自动停止加热,低于设定温度时自动通电加热,达到设定的工作温度时即可进行工作(注意:使用温度不得超过100度)将定量的面坯放在模具上,按下启动开关,上模具压下,加热时间终了时上模具升起。或者是你不掌握这手艺,那就出点力气,多去坡里搂专门用于烙单饼的草,去别家家烙单饼时,会挎-的一大提篮来。速度快,,应用广泛。
技术参数:
型 号 强盛单饼机
压饼尺寸160×0.5mm (定做25-28-30-35-40-60-70-80)
加热温度0-300℃
加热时间3 秒
工作效率1200张/小时
外形尺寸650×450×1450mm
现在单饼已经成为人们生活中常见的一种小吃,单饼的制作机器,单饼机的开机检查是必不可少的。
单饼机分为两种,煤气和电的,如果你是店面式的就建议你用电的,如果是流动式的,就只能用煤气的了,电的温度会好控制些,但稍微会有些慢,燃气的温度不发控制,也快些。
单饼制作时候准备工作是要做好的,单饼机使用之前也要做一些检查工作比如要检查各个部位是否正常,在开机前,首先要检查电源的控制开关、按钮等是否是安全的。然后检查下各滑动部位是否需要润滑,要检查某些部位有没有被污垢影响,比如滤油器是否已经需要清洁了。确认一切正常后然后再启动单饼机,否则会影响单饼机的寿命。1、磨辊两端的磨下物状态应基本一致,物料的粗细程度、温度应相同。
单饼机在进行工作的时候,温度一般是比较稳定的。因为,足够稳定的温度才会-单饼的。如果单饼机工作温度过高,会造成很多不好的影响。那么影响有哪些呢?
1、口感不好。过高的温度会影响筋饼机加工单饼的口感,温度过高会导致口感受到损失;
2、温度过高还会导致营养的流失,一般单饼机在合适的温度加工单饼的话,会保留营养物质,但是过高的温度就会导致营养流失的现象发生;
3、机器损坏。如果筋饼机长时间在高温或者高负荷的情况下工作,就会对机器造成影响。
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