全自动脆片膨化机报价服务「山东新迈工业」

果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下,瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品。由于在真空低温条件下操作,能---减少天然色素与芳香物质的损失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色泽与香味。---食品科学研究和加工业的发展,以及真空低温油炸技术应用,已陆续开发出系列的特色天然食品,如水果、蔬菜、---类及谷物类等食品。此类食品,食之味道鲜美,风味各异,酥脆可口,老少皆宜,被誉为二十一世纪的天然食品和太空食品。
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对大多数人来说,他们很少接触果蔬脆片.但是,近几年来果蔬脆片加工却在我们身边悄然兴起.简单地讲,果蔬脆片属脱水食品的一种.脱水食品的脱水方式大体分为真空冷冻干燥(fd)、热风干燥(ad)、真空低温油浴脱水(vf)等3种,果蔬脆片是采用vf技术加工而成.由于真空的存在,使得脱水占有相当重要的---,因此从某种---来讲,与常温油炸大不相同.它的基本原理是利用在减压条件下,油和水的3个不同物理现象:油和水的沸点降低(油为80℃左右,水为40℃左右);达到沸点后,水由液态转为气态,而油则不同;油和水的密度不同,可以在高沸点下将物料中的水分置换出,能在短时间内使水果、蔬菜等物料迅速脱水.
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真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到---食品风味的重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺有如下特点：水分蒸发快，干燥时间短；温度低、营养成份损失少；对食品具有膨化效果，提高了产品的复水性；产品保存期长。
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果蔬脆片生产线的---设备就是我们的真空油炸机，触摸屏控制，一键式事操作，操作简单省人工，节约资源。我公司生产的果蔬脆片生产线可连续工作，工作时间长，工作，产量高。

安装需注意以下几点；

1，设备处于水平位置

2.安装设备区域尽量宽敞，以便于操作

3.设备安装管道，阀门是请按照管道示意图顺序进行安装

4.配备380v动力电源以及蒸汽管道接口，接到管道附近

5.电器设备必须牢固接地线，不能无地线.
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