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冰柜安全操作规程

安全操作规程规定
一启动冰柜前须---插头、插座连接完好，再通电源。 二冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。
三严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。
四经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。---冰柜正常工作，降低电耗。

工作注意事项
1 、使用应祥细阅读使用说明书，检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好。 
2 、冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风---，远离热源、湿气、油烟。及时擦去卧式冷藏柜、冰柜柜体外面的灰尘，两侧以及背面离墙壁距离不得少于10cm，顶部两侧不得放置其他-物品和商品杂物。卧式冰柜在露天摆放时，应避免阳光直射，无法避免应遮盖隔热帘。这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。

冷藏柜常见故障排除修---法介绍

鲜肉柜　　主要是超市用来展示保鲜鲜肉的，像鲜肉、鸡肉、现做的丸子，也配有门帘，晚上停业的时候

可拉紧避免冷气外漏，敞开式设计，消费者。温度范围一般在-5度到10度之间。

性能：

　　1、配备进口压缩机组，可根据客户需求做内置和外置机组；

　　2、进口机组，一体式/分体式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，节能，安全，稳定；

　　3、制冷速度快，冷气分布均匀，自动化霜的功能；

　　4、鲜肉柜柜体的长度，可根据客户需求定做；

　　5、高的风道设计，使得柜内温度均匀，宽敞的陈列面积，可陈列更多的商品；

　　6、电路设计具有断电功能，---制冷压缩机电机启动时不受损害；

　　7、产品可用于冷藏保鲜豆制品，生鲜肉食品等；

　　8、适用于客流量比较大的商业中心区，生鲜超市，商场，自助餐厅，餐馆等大型综合市场。

1、功能用途不同：冰箱可以冷藏冷冻食品，冰柜只能冷冻食品。2、存储空间不同：冰箱一般都会有两个储存的空间，一个冷冻室，一个冷藏室；冰柜则是单纯的冷冻食品的，空间会比较大。3、容量不同：冰箱可以分为冷冻、保鲜两大部分，肉类以及海货可以放到冷冻室，而蔬菜和鸡蛋等则可以放到保鲜；用来做生意比如卖冰棍、海货等，一般会选择冰柜，冷冻快、储藏量也比较大。

一、功能用途不同

冰箱除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到了一个保鲜的作用。一般家用冰箱的体积会比较小且功能多，所以在一般家庭当中用得较多。冰柜的功能比较单一，只能冷冻而不能冷藏，相对于而言其价格会较低，很适合商店中使用，---是在冷饮店、超市中用，成本会比较低。还有就是冰柜的制冷量比较大，主要是以商用为主。