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笋的粉丝的做法，上海龙须笋苦笋营养

笋的粉丝的做法

       笋的粉丝的做法编写1、竹笋连壳放入凉水里煮，而且放入一些生米；等米煮开后，上海龙须笋，竹笋大概就熟透(生米还可以---吸收竹笋的苦涩味)将煮好的笋子切丝、葱切条、朝天椒切丝、大蒜切一片；---高跟鞋加1匙生抽、酒酿和少量绿豆淀粉抓腌，预留。2、热锅加少量油，拌炒肉丝至约6-7分熟(肉表层泛白)就可以起锅。

       3、锅中加上少量的油，进行爆香大蒜片及葱根；再将北京龙须笋，笋子丝放入拌炒，锅中添加2一茶匙水，放入辣郫县豆瓣酱拌炒。4、倒进---高跟鞋拌炒，添加绿茵茵、朝天椒丝，再次煸炒1到2分钟。5、起锅，撒一点白胡椒粉就可以。

       峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋------的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式---原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公---期坚持自主---努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

乐山嫩笋干苦笋营养

 泡开笋干的种方式，只须要将笋干清理整洁，以后就可以将笋干放入电饭锅或是是压力锅中。一般来说就只须要在锅中倒进能够泡过笋干的清水就可以了，直到加山泉水以后，就乐山嫩笋干可以将盖子合上，以后大火烧到水开。直到水开以后，就可以换为中文火，再次煮到竹笋变软就可以了。

    后边假如要想竹笋浸泡的更为完全，就可以将竹笋乐山嫩笋干捞起来，手斯或是是用刀割成小片状，以后再次放入清水中开展浸泡。这一浸泡的时间段便会非常长，一般来说会必须4个钟头之上，好是得话，或是尽量浸上一个夜里。可是近期的气温会相对比较高，因此不能立即将竹笋放到屋子里浸泡，能够将它一锅端进电乐山嫩笋干冰箱中。这样子能够更快的处理竹笋发生霉变或是是变味儿的状况。

 竹笋便是毛竹的嫩叶，口味鲜嫩，味儿芳香，且拥有充足的营养成分，在中国自古以来就被作为“菜中佳品”。而竹笋的类型有很多，经常出现甜竹笋和苦竹笋之分，那麼他们二者乐山嫩笋干的差别在哪儿？

  新鮮的竹笋要怎么保存？ 1、蒸制作方法 买回来的竹笋除掉机壳，用清水洗净切割成两截，上锅蒸至5完善，取下放到荫凉通风处，此储存方式适用短时间食用的竹笋 2、封藏法 将竹乐山嫩笋干笋洗净装进坛中，随后用塑料膜扎牢，使气体不容易进到，放到荫凉通风处就可以。 3、盐浸水藏法 将竹笋整棵放进萝卜咸菜缸里，加浓盐水预浸，笋肉的和笋壳的色彩均始终不变，食用的情况下需拿清水泡浸除盐。 4、清水储藏法 竹笋洗净切完放进清乐山嫩笋干水中煮半小时，随后捞起太凉，装进薄膜袋里放电冰箱速率储藏，还可以晾晒储藏。食用的过程中用清水泡开就可以。