1370年古老的香水即“匈牙利水”问世,这也是用-提取芳香物质的早尝试。法国南方、西班牙等南欧地区的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油。开始时,可能只是从迷迭香一个品种蒸馏所制得,其后则含有薰衣草和甘牛至等。这时的调香比以前原始的用纯粹的天然香料植物来调香前进了一大步,已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供调香者使用,香气或香韵也渐趋复杂。1670年马里谢尔都蒙创造成含香的粉,叫“la poudre a la marechale”有两个世纪之久,这也视为一种新的香精配方的。十七世纪中发现了不但使用了天然植物精油于调香,而且还应用了天然动物香料,1708年伦敦调香师查尔斯李利制成了一种含香的鼻烟,它含有“龙涎、橙花、、-香和紫罗兰”综合性的香气。1708年有名的古龙水eau de cologne 亦称科隆水问世了,它原来的目的是要具有清毒和杀菌性,但由于它带有令人感兴趣的而又协调的柑桔香气和药草香就很快地、普遍地被人们用作为漱用水,这种香型流行极广,药草香普及各地,至今仍然风行不衰,并有了很大的提高和发展。这确是一种-成功的调香创作。
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汉建宁宫中香[] 黄熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五两,叶、零陵香、、、生结香各四两,茴香二两,甘松半斤,一两另研,枣半斤焙干。而且,即使单就气味而言,化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相-。[制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余,作丸或饼。[用法] 爇之。韩魏公浓梅香[] 黑角沉半两,丁香一钱,腊茶末一钱,五分小者,麦麸炒赤色,一字,定粉一米粒,白蜜一钱。[制备] 上各为末,麝先细研,取腊茶之末汤点澄清调麝,次入沉香,次入丁香,次入,次入余茶定粉,共研细,乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取烧,久则益佳。[用法] 烧时以云母石或银叶衬之。
粉末香精分为吸附型和微胶型。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀,使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精。微胶香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液,然后经喷雾于燥制得,香料一般包埋于微胶内,稳定。
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